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Ail du canada
(Allium canadense)

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Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 45 cm de haut et s'étend sur 20 cm de large. L'ampoule mesure jusqu'à 30 mm de large. Il y a 3 ou 4 feu ... (traduction automatique)
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Ail du canada

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 45 cm de haut et s'étend sur 20 cm de large. L'ampoule mesure jusqu'à 30 mm de large. Il y a 3 ou 4 feuilles pour chaque bulbe. Les fleurs sont en forme de cloche et roses ou blanches. Ils sont en grappes rondes et compactes. Ceux-ci peuvent mesure... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Allium canadense, Par Sharp, Helen, Water-color sketches of American plants, especially New England (1888-1910) Water-color Sketches Amer. Pl., via plantillustrations

Illustration Allium canadense, Par Redouté, P.J., Liliacées (1802-1816) Liliac. vol. 4 (1805), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Allium canadense L. (1753)
Synonymes : Kalabotis canadensis (L.) Raf. 1837 ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : Canada onion, Canadian garlic, meadow leek, rose leek, tree onion, wild garlic, meadow garlic, wild Canada onion, wild onion, Canadian bulb, ajo de montaña (es), ajo porro (es), kanadalök (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 45 cm de haut et s'étend sur 20 cm de large. L'ampoule mesure jusqu'à 30 mm de large. Il y a 3 ou 4 feuilles pour chaque bulbe. Les fleurs sont en forme de cloche et roses ou blanches. Ils sont en grappes rondes et compactes. Ceux-ci peuvent mesurer 2,5 à 4 cm de diamètre. Il peut y avoir une ou plusieurs bulbilles dans le capitule^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An onion family plant. A bulb plant. It grows to 45 cm tall and spreads to 20 cm wide. The bulb is up to 30 mm wide. There are 3 or 4 leaves to each bulb. The flowers are bell-shaped and pink or white. They are in round compact clusters. These can be 2.5-4 cm across. There can be one or more bulbils in the flower head^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division de touffes. Les bulbes doivent être plantés assez profondément. Des ampoules peuvent également être utilisées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed or by division of clumps. Bulbs should be planted fairly deeply. Bulbils can also be used^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Racine (bulbes : crus ou cuits [nourriture^(dp*)/aliment : légume^2(dp*) ; et/ou assaisonnement : aromate (fines-herbes et/ou condiment aromatique)) et feuille (feuilles : idem bulbes^{|{{{(dp*)(27(+x))}, ex. comme potherbe^{{{(dp*)) comestibles.(1*)

Partie testée :

bulbe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Bulb^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)^{{{(rp*).

Galerie(s)

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Par Redouté, P.J., Liliacées (1802-1816) Liliac. vol. 4 (1805), via plantillustrations

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Illustration Allium canadense, Par Sharp, Helen, Water-color sketches of American plants, especially New England (1888-1910) Water-color Sketches Amer. Pl., via plantillustrations

Par Sharp, Helen, Water-color sketches of American plants, especially New England (1888-1910) Water-color Sketches Amer. Pl., via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Il pousse naturellement en Amérique du Nord du Nouveau-Brunswick au Minnesota, au sud de la Floride et du Colorado dans les bois bas, les fourrés et les prairies. C'est souvent dans des endroits secs. Il convient aux zones de rusticité 3-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows naturally in North America from New Brunswick to Minnesota, south to Florida and Colorado in low woods, thickets and meadows. It is often in dry locations. It suits hardiness zones 3-9^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Canada, Cuba, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Canada, Cuba, North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; ²"GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 17, par Louis Bubenicek) ;
Recherche de/pour :
- "Allium canadense" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Ail du canada" sur Google (pages, images et recettes) ;