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Une herbe robuste qui ne cesse de croître d'année en année. Il peut mesurer 1 m de haut. Il a une grande racine pivotante ligneuse. Les feuilles sont grandes, surtout celles près de la base. Ils sont finement divisés en petits segments{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A robust herb that keeps growing from year to year. It can be 1 m tall. It has a large woody tap-root. The leaves are large, especially the ones near the base. They are finely divided into small segments{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
-racine - crue ou cuite ; un aliment de base pour certaines tribus indiennes d'Amérique du Nord ; la racine fraîche est plutôt comme le panais par sa saveur, bien que lorsque la plante meurt, la racine devient cassante avec une agréable saveur de céleri ;
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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