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Espèce de menthe naine originaire de Corse, de Sardaigne et d'Italie continentale, et naturalisée au Portugal et dans les îles britanniques. Elle atteint 3 à 10 cm de haut, avec de petites feuilles ovales d...
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Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Lamiaceae > Mentha > Mentha requienii - idu : 20455
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Illustration Mentha requienii, Par SB Johnny (Travail personnel) [CC-BY-SA-3.0-2.5-2.0-1.0 ou GFDL], via wikimedia
      Illustration Mentha requienii, Par SB Johnny (Travail personnel) [CC-BY-SA-3.0-2.5-2.0-1.0 ou GFDL], via wikimedia - Fermer      

Par SB Johnny (Travail personnel) [CC-BY-SA-3.0-2.5-2.0-1.0 ou GFDL], via wikimedia


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Mentha requienii Benth. (1833)

    • Synonymes français

      :

      menthe de Requien, mousse de Corse, mousse corse

    • Synonymes

      :

      Audibertia pusilla Benth. 1829, Mentha requienii var. hirtula (Fisch. & J.C.Mayer) Benth.1848, Menthella requienii (Benth.) Pérard 1870, Thymus corsicus Moris (Benth.) Pérard 1827, Thymus parviflorus Req. 1825 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Corsican mint, Spanish mint, Korsische-Minze (krsische Minze) (de), korsische Minze (de), mentha di Requien (it), krypmynta (sv) ;





  • Description et culture

    :

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    • Description

      :

      Espèce de menthe naine originaire de Corse, de Sardaigne et d'Italie continentale, et naturalisée au Portugal et dans les îles britanniques. Elle atteint 3 à 10 cm de haut, avec de petites feuilles ovales de 2 à 7 mm de long et de minuscules fleurs mauves en juillet et août qui sont pollinisées par les insectes. Elle a un fort arôme de menthe poivrée.


    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        C'est une herbe rampante. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 2 cm de haut et 70 cm de large. Il peut être lisse ou légèrement velu. Il a des tiges minces et peut former des nattes. Les feuilles sont petites et rondes ou ovales. Ils mesurent 0,6 à 1 cm de long. Les feuilles peuvent être entières ou légèrement festonnées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is a creeping herb. It keeps growing from year to year. It grows 2 cm high and spreads 70 cm wide. It can be smooth or slightly hairy. It has thin stems and can form mats. The leaves are small and round or oval. They are 0.6-1 cm long. The leaves can be entire or slightly scalloped{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il peut être cultivé à partir de la division de petites sections enracinées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It can be grown from division of small rooted sections{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (feuillesµ0(+x),27µ [assaisonnementµ(dp*)(0(+x),27)µ {comme aromateµ{{{27µ/aromatisantµ~~0(+x)(dp*)µ}]) et fleur (fleursµ27µ [assaisonnementµ(dp*)(27)µ {comme aromateµ{{{27µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails :

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuillesµ0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles et fleurs utilisées comme aromateµ{{{27(+x)µ ; les feuilles ont été utilisées pour aromatiser les liqueursµ{{{0(+x)µ comme la crème de mentheµ{{{wikiµ.(1*)



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : certaines huiles dans les feuilles sont toxiquesµ{{{0(+x)µ ; au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.



  • Autres usages

    :

      ✖

    Elle peut être utilisée dans les aménagements paysagers comme plante à massif, dégageant une odeur de menthe agréable lorsqu'elle est piétinée. Parce qu'on peut en effet marcher dessus sans qu?elle meure, elle est parfois utilisée pour tapisser les allées. Contrairement à la plupart des autres menthes cultivées, cette plante reste petite et prospère dans les jardins ombragés. Cependant, elle est à la fois sensible à un excès d'humidité, tout comme à la sécheresse.

    La menthe corse et la menthe pouliot sont considérées comme les meilleures menthes pour se développer en tant que compagnon des brassicacées comme le brocoli, le chou, le chou-fleur, etc? Elles repoussent certains insectes nuisibles, en partie en obscurcissant l'odeur de la culture à protéger, et peuvent également rehausser leur saveur.



  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il fait mieux dans les endroits ombragés. Il a besoin d'un sol humide de fertilité modérée. Il peut tolérer le gel. Il meurt avec le gel mais repousse. Il convient aux zones de rusticité 7-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It does best in shady locations. It needs moist soil of moderate fertility. It can tolerate frost. It dies back with frost but regrows. It suits hardiness zones 7-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Grande-Bretagne, Corse, Europe, France, Méditerranée, Italie, Sardaigne, Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Britain, Corsica, Europe, France, Mediterranean, Italy, Sardinia, Tasmania{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 25 espèces de Mentha{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 25 Mentha species{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    -23/-23,5°C




  • Liens, sources et/ou références



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    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; ; Wikipedia (en allemand) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 192, par Louis Bubenicek) ;

      Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 190 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 669 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 889 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 129 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 196 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Labiat. gen. spec. 182. 1833 ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press. p 152 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 133 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 188 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, Müller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18-74

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Note comestibilité :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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