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Lamiaceae > Mentha > Mentha piperita - idu : 123199
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Mentha piperita L.

    • Synonymes

      :

      Mentha x piperata; ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Budi-nan, Gamathi phudina, Hierba buena, Paudina, La menta, Menta negra, Menta piperina, Menta piperita, Metvica, Ndamba, Nsimasatu, Paparaminta, Pudina, Pusi-nan, Vilayati pudina, ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse d'année en année. Il peut atteindre 1,2 m de haut. Les tiges sont légèrement velues. Ils sont 4 faces et violets. Les feuilles sont presque ovales et mesurent 2 à 4 cm de long. Ils sont opposés. Il y a des dents vers la pointe. Les tiges mesurent 3 à 12 mm de long. Les fleurs sont en grappes au sommet des tiges. Ils sont violet clair. Ils sont en pointes. Le fruit contient 4 petites nucules{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb that keeps growing from year to year. It can grow to 1.2 m high. The stems are slightly hairy. They are 4 sided and purple. The leaves are almost oval and 2-4 cm long. They are opposite. There are teeth towards the tip. The stalks are 3-12 mm long. The flowers are in clusters at the top of the stems. They are light purple. They are in spikes. The fruit contains 4 small nutlets{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il ne produit normalement pas de graines viables. Il peut être cultivé à partir de graines ou par division des racines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It does not normally set viable seeds. It can be grown from seeds or by division of the roots{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, herbes, feuilles - thé, épices{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Herb, Leaves - tea, Spice{{{0(+x).

    Détails

    : Il est fortement aromatisé et est principalement utilisé comme extrait dans l'aromatisation des bonbons et des boissons. Les feuilles séchées peuvent être utilisées pour le thé. L'huile obtenue par distillation est utilisée en aromatisation{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is strongly flavoured and is mostly used as an extract in flavouring sweets and drinks. The dried leaves can be used for tea. The oil obtained by distillation is used in flavouring{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tempérée fraîche. Dans les jardins botaniques de Hobart. Il convient aux zones de rusticité 4-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A cool temperate plant. In Hobart Botanical gardens. It suits hardiness zones 4-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Argentine, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Afrique centrale, Chili, Chine, RD Congo, Croatie, Cuba, Europe *, Falklands, Fidji, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Japon, Kiribati, Laos, Malaisie, Mali , Mexique, Myanmar, Nauru, Nouvelle-Zélande, Niger, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique, Philippines, Asie du Sud-Est, Slovénie, Amérique du Sud, Sri Lanka, Tasmanie, Thaïlande, Tuvalu, États-Unis, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest {{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Britain, Canada, Central Africa, Chile, China, Congo DR, Croatia, Cuba, Europe*, Falklands, Fiji, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Japan, Kiribati, Laos, Malaysia, Mali, Mexico, Myanmar, Nauru, New Zealand, Niger, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Philippines, SE Asia, Slovenia, South America, Sri Lanka, Tasmania, Thailand, Tuvalu, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 25 espèces de Mentha. C'est un hybride entre M. aquatica et M. spicata{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 25 Mentha species. It is a hybrid between M. aquatica and M. spicata{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données :

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Aipeisova S.A., et al, 2019, Wild useful herbs of Aktobe Region (Western Kazakhstan). Ukrainian Journal of Ecology, 9(3), 329-331Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 366Bernal, R., et al, (Eds), 2016, Catalogo de Plantas y Liquenes de Colombia, Volumen 2, Magnoliaceae a Zygophyllaceae. Universidad Nacional de Colombia. p 2530Bernholt, H. et al, 2009, Plant species richness and diversity in urban and peri-urban gardens of Niamey, Niger. Agroforestry Systems 77:159-179 (Mentha sp.)Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 202Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 695Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 3. Kew.Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 137Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. 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H. and Lozada, M., 2004, Patterns of use and knowledge of wild edible plants in distinct ecological environments: a case study of a Mapuche community from northwestern Patagonia. Biodiversity and Conservation 13:1153-1173Ladio, A., Lozada, M. & M. Weigandt, 2007, Comparison of traditional wild plant knowledge between aboriginal communities inhabiting arid and forest environments in Patagonia, Argentina. Journal of Arid Environments 69 (2007) 695?715Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press. p 150Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 162Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 68 (Drawing)Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 134MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. 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