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Lamiaceae > Mentha > Mentha crispata - idu : 20395
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AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe aux rhizomes souterrains. Les tiges sont dressées, longues de 30 à 60 cm et violacées. Les feuilles n'ont pas de tiges de feuilles. Les feuilles mesurent 1 à 3 cm de long et la base de la feuille est arrondie. Les bords des feuilles sont légèrement dentés{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb with underground rhizomes. Stems are erect, 30-60 cm long and purplish. Leaves do not have leaf stalks. The leaves are 1-3 cm long and the base of the leaf is rounded. The edges of the leaves are slightly toothed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes pousses et les feuilles sont comestibles Il produit de l'huile de menthe verte allemande{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Young shoots and leaves are edibleIt produces German spearmint oil{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Europe, Russie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Europe, Russia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 25 espèces de Mentha{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 25 Mentha species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Li Hai-wen, Hedge, I.C., Lamiaceae. Flora of China. Vol. 17 p 238 and Flora of China. www.eFloras.org

    • Recherche de/pour :










Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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