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Une herbe de la famille du chou. Il ne cesse de croître d'année en année avec les coureurs. Il pousse de 20 à 40 cm de hauteur. Les tiges ont quelques branches. Les feuilles sont le long de la tige et sont ... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Brassicaceae > Cardamine > Cardamine amara - idu : 6568
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !



   
Note alimentaire  

MiamMiamMiam     |    

   Note médicinale  

Sos

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Illustration Cardamine amara, Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 1 (1863), via plantillustrations
      Illustration Cardamine amara, Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 1 (1863), via plantillustrations  - Fermersuivante Flèche droite

Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 1 (1863), via plantillustrations




Illustration Cardamine amara, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 17 (1885), via plantillustrations
précédente Flèche gaucheIllustration Cardamine amara, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 17 (1885), via plantillustrations  - Fermer      

Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 17 (1885), via plantillustrations








  • Dénominations

    :

      





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du chou. Il ne cesse de croître d'année en année avec les coureurs. Il pousse de 20 à 40 cm de hauteur. Les tiges ont quelques branches. Les feuilles sont le long de la tige et sont alternes. Les feuilles inférieures ont de longues tiges. Les fleurs sont blanches et mesurent 1,5 cm de diamètre. Ils ont 4 pétales. Les fruits sont de minces gousses plates{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A cabbage family herb. It keeps growing from year to year with runners. It grows 20-40 cm tall. The stems have a few branches. The leaves are along the stem and are alternate. The lower leaves have long stalks. The flowers are white and 1.5 cm across. They have 4 petals. The fruit are slim flat pods{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont généralement cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are usually grown by seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes feuilles sont utilisées dans les salades. Ils sont amers{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young leaves are used in salads. They are bitter{{{0(+x).



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les endroits humides près des sources. Il pousse dans les marais et le long des rives{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in humid places near springs. It grows in swamps and along shorelines{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Estonie, Europe, Finlande, France, Allemagne, Hongrie, Irlande, Italie, Scandinavie, Slovaquie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Britain, Bulgaria, Estonia, Europe, Finland, France, Germany, Hungary, Ireland, Italy, Scandinavia, Slovakia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150 à 180 espèces de cardamine. Ils se trouvent principalement dans des endroits humides des régions tempérées. De nombreuses variétés sont répertoriées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150-180 Cardamine species. They are mostly in damp places in temperate regions. Many varieties are listed{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 52 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 82 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 155 ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 57 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 160 ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 86 ; Kalle, R. & Soukand, R., 2012, Historical ethnobotanical review of wild edible plants of Estonia (1770s-1960s) Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):271-281 ; Luczaj, L., 2012, Ethnobotanical review of wild edible plants of Slovakia. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):245-255 ; Nedelcheva A., 2013, An ethnobotanical study of wild edible plants in Bulgaria. EurAsian Journal of BioSciences 7, 77-94 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Uphof,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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