Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Rosales ;
  • Famille APN : Rosaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Sorbus aria (L.) Crantz (1763)
• Synonymes français : alisier alouchier, alouchier
• Synonymes : Pyrus ariaEhrh, Mespilus ariaScop
  Dont basionyme : Crataegus aria L. 1753 ;
• Noms anglais et locaux : chess-apple, common whitebeam, whitebeam, je?áb muk (cz), axelbaer (da), Silberbaum (de), baródka (hu), chiavosdello (it), farinaccio (it), rialto (it), mostajeiro (pt), sorb (ro), rjabina arija (ru translittéré), mostajo (es), klippoxel (sv), vitoxel (sv)

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Un arbre à feuilles caduques. Il atteint une hauteur de 15 à 25 m et une largeur de 9 à 12 m. Les feuilles sont alternes. Ils ont 9-12 paires de veines parallèles. Il y a des dents irrégulières sur le pourtour. Ils sont en argent lorsqu'ils sont jeunes. Ceux-ci deviennent vert vif avec des poils argentés en dessous. Les feuilles finissent par devenir dorées puis brunes. Les fleurs sont blanches. Ils mesurent 1 cm de diamètre. Les fruits sont des baies produites en grappes. Ils mesurent 1,2 cm de diamètre. Ils sont verts mais virent au cramoisi^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A deciduous tree. It grows 15-25 m tall and spreading 9-12 m wide. The leaves are alternate. They have 9-12 pairs of parallel veins. There are irregular teeth around the edge. They are silver when young. These become bright green with silver hairs remaining underneath. The leaves eventually turn gold then brown. The flowers are white. They are 1 cm across. The fruit are berries produced in clusters. They are 1.2 cm across. They are green but turn crimson^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Sturm, J., Krause, E.H.L., Lutz, K.G., Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage (1900-1907) Deutschl. Fl., ed. 2 vol. 8 (1904) t. 9, via plantillustrations

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Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 134 (1908) [tt. 8172-8231] t. 8184, via plantillustrations

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Autres infos

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il est originaire d'Europe. Il pousse des plaines aux montagnes. Il est résistant au gel. Il pousse souvent dans des sols riches en chaux. Il convient aux zones de rusticité 5-9. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It is native to Europe. It grows from the lowlands to mountains. It is frost hardy. It often grows in lime rich soils. It suits hardiness zones 5-9. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Europe, Malouines, France, Grèce, Inde, Irlande, Italie, Norvège, Scandinavie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Suède, Suisse, Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Bulgaria, Europe, Falklands, France, Greece, India, Ireland, Italy, Norway, Scandinavia, Slovakia, Slovenia, Spain, Sweden, Switzerland, Tasmania^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 75 espèces de Sorbus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 75 Sorbus species^{{{0(+x).
  
  

Arôme et/ou texture

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 48 et 49, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
  
  Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Sorbus aria" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Alisier" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Sorbus)

• Sorbus alnifolia
• Sorbus americana
• Sorbus aria (L.) Crantz (Alisier)
• Sorbus aucuparia L. (Sorbier des oiseleurs)
• Sorbus austriaca
• Sorbus boissierii
• Sorbus buschiana
• Sorbus caloneura
• Sorbus caucasica
• Sorbus caucasigenus
• Sorbus chamaemespilus
• Sorbus colchica
• Sorbus commixta
• Sorbus corymbifera
• Sorbus cuspidata
• Sorbus decora
• Sorbus devoniensis
• Sorbus discolor
• Sorbus domestica L. (Sorbier)
• Sorbus fedorovii
• Sorbus folgneri
• Sorbus foliolosa
• Sorbus gracilis
• Sorbus graeca
• Sorbus hajastana
• Sorbus hedlundii
• Sorbus hemsleyi
• Sorbus hybrida
• Sorbus intermedia (Ehrh.) Pers. (Alisier de suède)
• Sorbus japonica
• Sorbus keissleri
• Sorbus khasiana
• Sorbus koehneana
• Sorbus kusnetzovii
• Sorbus lanata
• Sorbus latifolia (Lam.) Pers.
• Sorbus migarica
• Sorbus mougeotii Soy.-Will. & Godr. (Alisier de Mougeot)
• Sorbus persica
• Sorbus pohuashanensis
• Sorbus roopiana
• Sorbus rupicola
• Sorbus sambucifolia
• Sorbus scopulina
• Sorbus sibirica
• Sorbus sitchensis
• Sorbus species
• Sorbus subfusca
• Sorbus thibetica
• Sorbus tianschanica
• ...

Espèces de la même famille (Rosaceae)

• Acaena anserinifolia (Forst. & Forst.f.) Druce
• Agrimonia coreana
• Agrimonia eupatoria L. (Aigremoine eupatoire)
• Agrimonia odorata
• Agrimonia pilosa
• Alchemilla alpina
• Alchemilla conjuncta
• Alchemilla fissa
• Alchemilla glabra
• Alchemilla hybrida
• Alchemilla mollis
• Alchemilla plicatula
• Alchemilla splendens
• Alchemilla vulgaris L. (Alchémille commune)
• Alchemilla xanthoclora
• Amelanchier alnifolia (Nutt.) Nutt. ex M. Roem. (Amélanchier à feuilles d'aulne)
• Amelanchier amabilis
• Amelanchier arborea
• Amelanchier asiatica
• Amelanchier bartramiana
• Amelanchier basalticola
• Amelanchier canadensis (L.) Medik. (Amélanchier du canada)
• Amelanchier confusa
• Amelanchier cretica
• Amelanchier cusickii
• Amelanchier humilis
• Amelanchier huroensis
• Amelanchier interior
• Amelanchier intermedia
• Amelanchier laevis Wiegand (Amélanchier glabre)
• Amelanchier lamarckii F. G. Schroed. (Amélanchier de lamarck)
• Amelanchier oblongifolia
• Amelanchier obovalis
• Amelanchier obovata
• Amelanchier ovalis Medik. (Amélanchier à feuilles ovales)
• Amelanchier pallida
• Amelanchier parviflora
• Amelanchier pumila
• Amelanchier sanguinea
• Amelanchier spicata
• Amelanchier stolonifera Wiegand
• Amelanchier utahensis
• Amelanchier weigandii
• Amelanchier x grandiflora Rehder
• Amelanchier x grandiflora
• Amelasorbus jackii
• Amygdalus andersonii
• Amygdalus communis
• Amygdalus graeca
• Amygdalus lycioides
• ...