Ail cilié
(Allium subhirsutum)

Illustration Allium subhirsutum, Par Redouté P.J. (Les Liliacées, vol. 5: t. 300 ; 1805-1816) [Redoute], via plantillustrations.org

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Une plante de la famille des oignons. C'est une plante à bulbe. Il atteint une hauteur de 20 à 30 cm et une largeur de 20 à 40 cm. Les feuilles ressemblent à de l'herbe ma ... (traduction automatique)
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Ail cilié

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une plante de la famille des oignons. C'est une plante à bulbe. Il atteint une hauteur de 20 à 30 cm et une largeur de 20 à 40 cm. Les feuilles ressemblent à de l'herbe mais sont assez larges et plates. Ils ont des poils fins sur le bord. Les feuilles mesurent entre 25 et 50 cm de long. Il y a 2-3 feuilles sur chaq... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Allium subhirsutum, Par Redouté P.J. (Les Liliacées, vol. 5: t. 300 ; 1805-1816) [Redoute], via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Allium subhirsutum L. (1753)
Synonymes : Severa
Noms anglais et locaux : hairy garlic, aglio pelosetto (it)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante de la famille des oignons. C'est une plante à bulbe. Il atteint une hauteur de 20 à 30 cm et une largeur de 20 à 40 cm. Les feuilles ressemblent à de l'herbe mais sont assez larges et plates. Ils ont des poils fins sur le bord. Les feuilles mesurent entre 25 et 50 cm de long. Il y a 2-3 feuilles sur chaque bulbe. Les fleurs sont blanches et en têtes lâches. Ces têtes mesurent 3 à 6 cm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An onion family plant. It is a bulb plant. It grows 20-30 cm high and spreads 20-40 cm wide. The leaves are grass like but fairly broad and flat. They have fine hairs on the edge. The leaves are 25-50 cm long. There are 2-3 leaves on each bulb. The flowers are white and in loose heads. These heads are 3-6 cm across^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fleurs, feuilles, racines, bulbe^{{{0(+x). Les feuilles sont frites avec des oeufs^{{{0(+x). Feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*).

Partie testée :

bulbe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Bulb^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Risques et précautions à prendre

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(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)^{{{(rp*).

Galerie(s)

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Par Redouté P.J. (Les Liliacées, vol. 5: t. 300 ; 1805-1816) [Redoute], via plantillustrations.org

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée chaude. Il pousse dans des habitats rocheux et sableux. Il est souvent proche de la mer. Il convient aux zones de rusticité 9-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a warm temperate plant. It grows in rocky and sandy habitats. It is often close to the sea. It suits hardiness zones 9-10^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Australie, Crète, Croatie, Europe, France, Grèce, Italie, Méditerranée, Afrique du Nord, Portugal, Espagne, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Australia, Crete, Croatia, Europe, France, Greece, Italy, Mediterranean, North Africa, Portugal, Spain, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent peut-être pas tous la peine d'être mangés! Ils ont également été placés dans la famille Alliaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating! They have also been put in the family Alliaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ; FloreAlpes ; FLEURS DU SUD ; Wikipedia (en anglais) ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 485 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 128 ; Dogan, Y. et al, 2013, Wild Edible Plants sold in the Local Markets of Izmir, Turkey Pak. J. Bot. 45(S1): 177-184 ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:295. 1753
Recherche de/pour :
- "Allium subhirsutum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Ail cilié" sur Google (pages, images et recettes) ;