Agave horrida

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Agave horrida

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Asparagaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Agave horrida Lem. ex Jacobi (1864)
Synonymes :
Dont basionyme : x ;

Description et culture

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Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (graines mûres broyées^(dp*), fleur (jeunes hampes florales et fleurs : bouillies [légume]) et feuille (jeunes bourgeons foliaires : bouillis [légume])µ|{{{27(+x)(2*) comestibles.(1*)

Détails : (2*)Agave horrida, ou plus précisément Agave horrida subsp. Horrida, est donné comme synonyme d'Agave gilbeyi par l'auteur, s'agit-il d'une erreur/confusion, ou d'une modification botanique plus récente ? (qp*) ; données insuffisantes : la comestibilité de cette espèce est-elle bien identique à celle de la sous-espèce ? (qp*) De plus, les références individuelles, de la source "27", sont absentes - il semble que l'auteur de cette source ait réalisé un copié-collé de la comestibilité du genre Agave (cf. genre Agave).

Données absentes/manquantes et/ou insuffisantes^{{{(rp*)

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

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-3,5/-4°C à -10°C (au sec) et même -13°C

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
PALMARIS ; "Dave's Garden" (en anglais) ; Wikipedia ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; TAD (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre page 12, par Louis Bubenicek) ;
Recherche de/pour :
- "Agave horrida" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;