Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries | Rusticité |

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Sisal
(Agave sisalana)

Illustration Agave sisalana, Par Wishmaster (Travail personnel), via wikimedia

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0/-1 à -4/-5°C (au sec) et même -8/-10°C, selon les variétés

Une herbe ligneuse. Il pousse depuis plusieurs années. Les feuilles sortent en spirales et ont des épines. Les feuilles se produisent près du niveau du sol. Les feuilles so ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Sisal

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe ligneuse. Il pousse depuis plusieurs années. Les feuilles sortent en spirales et ont des épines. Les feuilles se produisent près du niveau du sol. Les feuilles sont en forme d'épée et mesurent 2 m de long.... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Agave sisalana, Par Wishmaster (Travail personnel), via wikimedia

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Agave sisalana

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Asparagaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Agave sisalana Perrine (1838)
Synonymes : Agave amaniensis Trel. & Nowell 1933, Agave rigida var. sisalana (Perrine) Engelm. 1875, Agave rigida var. sisalana Perrault Ex Engelmann, Agave rigida var. sisalana Baker 1889, Agave segurae D.Guillot & P.Van der Meer 2005 (nom accepté et espèce différente/distincte, selon TAD), Agave sisalana var. armata Trel. 1913, Agave sisalana f. armata (Trel.) Trel. 1920 ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : hemp-plant, mescal, sisal agave, sisal-hemp, sisal, hemp, garingboom (af), Sisal (de), Sisalagave (de), sisal (pt), sisal (es), sisalagave (sv)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

0/-1 à -4/-5°C (au sec) et même -8/-10°C, selon les variétés

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe ligneuse. Il pousse depuis plusieurs années. Les feuilles sortent en spirales et ont des épines. Les feuilles se produisent près du niveau du sol. Les feuilles sont en forme d'épée et mesurent 2 m de long. Les feuilles se terminent par une pointe brun foncé. La plante fleurit à maturité. Les fleurs se présentent dans une tige qui peut mesurer 6 à 8 m de haut. Les fleurs sont petites et vertes à jaunes. Le fruit est une capsule sèche qui contient des graines. Peu de graines pousseront. Certains boutons floraux deviennent épais et se transforment en bulbilles. Ceux-ci peuvent être plantés et grandiront. Les ventouses sont produites à la base des feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A woody herb. It grows for several years. The leaves come out in spirals and have spines. The leaves occur near ground level. The leaves are sword shaped and 2 m long. The leaves end in a sharp dark brown tip. The plant flowers at maturity. The flowers occur in a stem which can be 6-8 m tall. The flowers are small and green to yellow. The fruit is a dry capsule which contains seed. Few seed will grow. Some flower buds become thick and develop into bulbils. These can be planted and will grow. Suckers are produced at the base of the leaves^{{{0(+x).
- Production :
  
  La plante pousse rapidement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The plant is fast growing^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont normalement cultivées à partir de drageons ou de bulbilles sur la tige de la fleur. Très peu de graines pousseront. Après la floraison, la plante entière meurt. La floraison se produit normalement après 7 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are normally grown from suckers or from the bulbils on the flower stalk. Mostly very few of the seeds will grow. After flowering the whole plant dies. Flowering normally occurs after 7 years^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Tronc (extrait bulbe^{{{(dp*) (sève^4(+x)) cuit [base boissons/breuvages^{{{(dp*) : pulque^4(+x)(dp*)]) et feuille (bourgeons/pousses : cuit(e)s{{{^4(+x)(dp*) [nourriture/aliment^{{{(dp*)]) comestibles.(1*)

Détails : Plante comestible^{{{{~~26,{{{~~28} ; pas plus de précision à ce sujet : il pourrait s'agir de la sève ou d'une autre partie (et utilisation correspondante), en particulier, ou de la totalité de la possible comestibilité du genre^{{{(dp*).(1*)

Partie testée :

coeur de plante^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Heart of plant^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Galerie(s)

Par Wishmaster (Travail personnel), via wikimedia

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

On ne sait pas s'il est utilisé pour l'alimentation en Papouasie-Nouvelle-Guinée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is not known if it is used for food in Papua New Guinea^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il convient aux endroits tropicaux et subtropicaux. Il pousse sur une large gamme de sols. Il peut résister à l'engorgement et peut tolérer la sécheresse. Il convient aux zones de rusticité 9-11. Il fait mieux dans les sols graveleux, bien drainés et en plein soleil. Il peut pousser à l'ombre claire. Il est sensible au froid. Il peut pousser dans des endroits arides^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It suits tropical and subtropical places. It grows on a wide range of soils. It can withstand waterlogging and can tolerate drought. It suits hardiness zones 9-11. It does best in gritty, well drained soils and in full sun. It can grow in light shade. It is sensitive to cold. It can grow in arid places^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Angola, Asie, Australie, Belize, Botswana, Burkina Faso, Îles Caïmans, Afrique centrale, Amérique centrale, Chine, Afrique de l'Est, Timor oriental, El Salvador, Eswatini, Fidji, Grenade, Guatemala, Haïti, Hawaï, Honduras, Inde , Indochine, Indonésie, Kenya, Kiribati, Madagascar, Malawi, Malaisie, Îles Marshall, Méditerranée, Mexique *, Micronésie, Mozambique, Myanmar, Amérique du Nord, Pacifique, Pan tropical, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Rwanda, Sao Tomé et Principe, Asie du Sud-Est, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Swaziland, Tanzanie, Timor-Leste, Ouganda, USA, Venezuela, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Angola, Asia, Australia, Belize, Botswana, Burkina Faso, Cayman Islands, Central Africa, Central America, China, East Africa, East Timor, El Salvador, Eswatini, Fiji, Grenada, Guatemala, Haiti, Hawaii, Honduras, India, Indochina, Indonesia, Kenya, Kiribati, Madagascar, Malawi, Malaysia, Marshall Islands, Mediterranean, Mexico*, Micronesia, Mozambique, Myanmar, North America, Pacific, Pan tropical, Papua New Guinea, PNG, Rwanda, Sao Tome and Principe, SE Asia, South Africa, Southern Africa, South America, Swaziland, Tanzania, Timor-Leste, Uganda, USA, Venezuela, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 250 espèces d'agave. Les Agavacées se trouvent principalement dans les régions tropicales et subtropicales^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 250 Agave species. The Agavaceae are mostly in the tropics and subtropics^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

0/-1 à -4/-5°C (au sec) et même -8/-10°C, selon les variétés

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; GardenBreizh ; PALMARIS ; "Dave's Garden" (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
⁴"Mandsfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops" (MWDAHC, en anglais) ;

dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TAD (en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 161"Tequila: A Natural and Cultural History" (livre en anglais, page 91, par Ana Guadalupe Valenzuela Zapata, Gary Paul Nabhan) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 20 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 13 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 488 ; Borrell, O.W., 1989, An Annotated Checklist of the Flora of Kairiru Island, New Guinea. Marcellin College, Victoria Australia. p 13 ; Bunderson, W. T. et al, 2002, Common Agroforestry Species in Malawi. Malawi Agroforestry Extension Project, Pubication No. 46, Lilongwe. p 2 ; Cobley, L.S. (rev. Steele, W.M.) 2nd Ed., 1976, An Introduction to the Botany of Tropical Crops. Longmans. p 280 ; Cowie, I, 2006, A Survey of Flora and vegetation of the proposed Jaco-Tutuala-Lore National Park. Timor-Lests (East Timor) www.territorystories.nt/gov.au p 42 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 116 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications. p 3 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 67 ; Franklin, J., Keppel, G., & Whistler, W., 2008, The vegetation and flora of Lakeba, Nayau and Aiwa Islands, Central Lau Group, Fiji. Micronesica 40(1/2): 169â€“225, 2008 ; Hani Medicine of Xishuangbanna, 1999, p 763 ; Henty, E.E., 1980, Harmful Plants in Papua New Guinea. Botany Bulletin No 12. Division Botany, Lae, Papua New Guinea. p 12 ; Katende, A.B., Birnie, A & Tengnas B., 1995, Useful Trees and Shrubs for Uganda. Identification, Propagation and Management for Agricultural and Pastoral Communities. Technical handbook No 10. Regional Soil Conservation Unit, Nairobi, Kenya. p 70 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 10 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 46 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 331 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 174 ; Mbuya, L.P., Msanga, H.P., Ruffo, C.K., Birnie, A & Tengnas, B., 1994, Useful Trees and Shrubs for Tanzania. Regional Soil Conservation Unit. Technical Handbook No 6. p 84 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 29 ; Purseglove, J.W., 1972, Tropical Crops. Monocotyledons. Longmans p 14 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 24th March 2011] ; Siemonsma, J. S. & Kasem Piluek, eds. 1993. Vegetables. In: Plant Resources of South-East Asia (PROSEA) 8:311 ; Smith, A.C., 1979, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 1 p 154 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 580 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 999 ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 19 ; Thaman, R. R., 1987, Plants of Kiribati: A listing and analysis of vernacular names. Atoll Research Bulletin No. 296 ; U.S. Congr. 25, Sess. 2, House of Represent. Rep. 564:(8,9,16,47,60,86 )87. 8 Mar 1838 (Senate Rep. 300:36, 105, t. 1, 2, 4. 12 Mar 1838) ; Vander Velde, N, 2003, The Vascular Plants of Majuro Atoll, Republic of the Marshall Islands. Atoll research Bulletin. No. 503. Smithsonian Institute. p 16 ; Vickery, M.L. and Vickery, B., 1979, Plant Products of Tropical Africa, Macmillan. p 74, 95 ; Wienk, J.F. and Sâ'chendellaan, A.,van, Sisal and relatives, in Simmonds, N.W., (Ed.), 1979, Evolution of Crop Plants. Longman. p 1 ; Williamson, J., 2005, Useful Plants of Malawi. 3rd. Edition. Mdadzi Book Trust. p 17
Recherche de/pour :
- "Agave sisalana" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Sisal" sur Google (pages, images et recettes) ;