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Agaric auguste
(Agaricus augustus)

Illustration Agaricus augustus, Par George Chernilevsky, via wikimedia

Un champignon. Les organes de fructification ont une chair épaisse et sont fermes et blancs. Les bouchons peuvent mesurer 25 cm de diamètre (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Agaric auguste

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Affich., herbiers & co.

Un champignon. Les organes de fructification ont une chair épaisse et sont fermes et blancs. Les bouchons peuvent mesurer 25 cm de diamètre (traduction automatique)

Champignon (cf. MycoDB)

Zoom illustration Agaricus augustus, Par George Chernilevsky, via wikimedia

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Agaricus augustus

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Agaricus augustus Fr.
Synonymes français : psalliote auguste, rosé impérial, agaric impérial, psalliote majestueuse
Synonymes : Psalliota augusta (Fr.) Quel
Noms anglais et locaux : The Prince, mushroom

Description et culture

Tableau récapitulatif

Dessus du chapeau
Taille : 0/15cm	Couleur : brun ; crème	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
Taille : 0/15cm	Couleur : brun ; crème	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : crème ; brun	Oxydation : jaune ;	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire ; massue ; claviforme ; mince ; élancé ; grêle	Creux ou plein : pied plein	Surface : velue ; poilue ; tomenteuse ; pelucheuse ;	Couleur base : /

Anneau
Orientation : descendant	Mobilité : /	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : jaune ; rose ;	Fermeté : /	Odeur : amande ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : aout ; janvier (le plus tôt) à novembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés ; feuillus	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Agaricus silvaticus (agaric sylvatique) dont la chair s'oxyde de rouge et qui préfère les forêts de conifères

Données du site identifier-les-champignons.com

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un champignon. Les organes de fructification ont une chair épaisse et sont fermes et blancs. Les bouchons peuvent mesurer 25 cm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A mushroom. The fruiting bodies have thick flesh and are firm and white. The caps can be 25 cm across^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Mushroom, Fungus^{{{0(+x).

Détails :

Les organes de fructification sont mangés. Ils peuvent être consommés crus ou crémés sur du pain grillé ou utilisés dans des œufs brouillés ou des soupes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The fruiting bodies are eaten. They can be eaten raw or creamed on toast or used in scrambled eggs or soups^{{{0(+x).

Partie testée :

champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Mushroom^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par George Chernilevsky, via wikimedia

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Grande-Bretagne, Caucase, Chine, Europe, Géorgie, Hongrie, Mexique, Amérique du Nord, Pakistan, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Britain, Caucasus, China, Europe, Georgia, Hungary, Mexico, North America, Pakistan, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 300 espèces d'Agaricus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 300 Agaricus species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Boa, E. R., 2004, Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Bussman, R. W. et al, 2017, Ethnobotany of Samtskhe-Javakheti, Sakartvelo (Republic of Georgia), (Caucasus). Indian Journal of Traditional Knowledge Vol. 16(1) pp 7-24 ; Estrada-Martinez, E., et al, 2009, Contribucion al conocimiento etnomicologico de los Hongos Comestibles Silvestres de Mercados Regionales y Comunidades de la Sierra Nevada (Mexico). Intercienca Jan 2009 Vol. 34 No. 1 Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 249 ; Fuhrer, B., 2005, A field guide to Australian Fungi. Bloomings Books. p 18 ; http://www.mykoweb.com/CAF/edible.html ; Jordan, P., 2000, The Mushroom Guide and Identifier, Hermes House, p 28 ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 161 ; Montoya, A., et al, 2014, Availability of Wild Edible Fungi in La Malinche National park, Mexico. Journal of Mycology. Article ID 241896, 15 pages ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 48 (As Psalliota augusta) ; Vetner, J., 2004, Arsenic content of some edible mushroom species. Eur. Food Res. Technol. 219: 71-74 ; www.plantnames.unimelb.edu.au ;
Recherche de/pour :
- "Agaricus augustus" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Agaric auguste" sur Google (pages, images et recettes) ;