• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Macrolepiota procera (Scop.:Fr.) Sing.
• Synonymes français : lépiote élevée, Saint Michel, baguette de tambour, parasol, couamelle, nez de chat, couleuvrée, potiron, golmote, grisotte, chevalier bagué, demoiselle
• Synonymes : Agaricus procerus Scop, Lepiota procera Scop, Leucocoprinus procerus (Scop.:Fr.) Pat
• Noms anglais et locaux : Parasol Mushroom

• Tableau récapitulatif

  Dessus du chapeau
  Taille : 10/25cm	Couleur : crème ; brun	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan ; umbone ;	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
  				Type : /	Couleur : /

  Dessous du chapeau (lames)
  Type : lamelles	Couleur : blanc	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

  Pied
  Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme	Creux ou plein : pied plein	Surface : marbré ; réseau ; réticulé ; écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Couleur base : /

  Anneau
  Orientation : /	Mobilité : mobile	Couleur : crème ;

  Chair
  Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : noisette ;	Latex : non

  Autres infos
  Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Son anneau coulisse, elle ne s'oxyde pas à la blessure

  
  Données du site identifier-les-champignons.com
  
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Un champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A mushroom^{{{0(+x).
    
    

Parties comestibles :

Détails :

Partie testée :

• Distribution :

  
  
  Il pousse dans les endroits tropicaux et tempérés. Il pousse dans les bois, les pâturages et les prairies. C'est souvent dans un sol sableux. Il pousse dans la forêt de Miombo^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It grows in tropical and temperate places. It grows in woods, pastures and meadows. It is often in sandy soil. It grows in Miombo woodland^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Angola, Arménie, Asie, Australie, Autriche, Grande-Bretagne, Bulgarie, Caucase, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Amérique centrale, Chili, Chine, RD Congo, Costa Rica, Croatie, République tchèque, Afrique de l'Est, Europe, Gabon, Géorgie, Ghana, Himalaya, Hong Kong, Hongrie, Inde, Indochine, Italie, Laos, Malawi, Malaisie, Mexique, Népal, Amérique du Nord, Pakistan, Pologne, Portugal, Roumanie, Russie, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Slovénie, Sud Amérique, Sicile, Espagne, Tanzanie, Turquie, USA, Afrique de l'Ouest, Zambie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Angola, Armenia, Asia, Australia, Austria, Britain, Bulgaria, Caucasus, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, Chile, China, Congo DR, Costa Rica, Croatia, Czech Republic, East Africa, Europe, Gabon, Georgia, Ghana, Himalayas, Hong Kong, Hungary, India, Indochina, Italy, Laos, Malawi, Malaysia, Mexico, Nepal, North America, Pakistan, Poland, Portugal, Romania, Russia, Scandinavia, SE Asia, Slovenia, South America, Sicily, Spain, Tanzania, Turkey, USA, West Africa, Zambia^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  Wikipedia ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  
  dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 324 (As Lepiota procera) ; Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 122 (As Lepiota procera) ; Boa, E. R., Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Bussman, R. W. et al, 2017, Ethnobotany of Samtskhe-Javakheti, Sakartvelo (Republic of Georgia), Caucasus. Indian Journal of Traditional Knowledge Vol. 16(1) pp 7-24 ; Christanell, A., et al, 2010, The Cultural Significance of Wild Gathered Plant Species in Kartitsch (Eastern Tyrol, Austria) and the Influence of Socioeconomic Changes on Local Gathering Practices. Chapter 3 in Ethnobotany in the New Europe. Berghahn Books. ; Cocchi, L. et al, 2006, Heavy metals in edible mushrooms in Italy. Food Chemistry 98: 277-284 ; Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 203 ; Cronin, L., 1989, The Concise Australian Flora. Reed. p 297 (As Lepiota procera) ; Degreef, J., et al, 1997, Edible Mushrooms of the Zambezian woodland area. A nutritional and ecological approach. Biotechnol. Agron. Soc. Envir. 1(3): 221-231 ; Dolina, K. & Luczaj, L., 2014, Wild food plants used on the Dubrovnik coast (south-eastern Croatia) Acta Soc Bot Pol 83(3):175–181 ; Dongol, et al, 1995, Edible Mushrooms in Nepal ; efta-online.org, Edible Fungi of Tropical Africa, Jardin botanique Meise ; Fuhrer, B., 2005, A field guide to Australian Fungi. Bloomings Books. p 111 ; Hall, I. R., et al, 2003, Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press. p 153 ; Jordan, P., 2000, The Mushroom Guide and Identifier, Hermes House, p 76 ; Kalac, P. and Svoboda, L., 1999, A review of trace element concentrations in edible mushrooms. Food Chemistry 69: 273-281 ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 170 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 318 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Luczaj, L. et al, 2013, Wild food plants used in the villages of the Lake Vrana Nature Park (northern Dalmatia, Croatia). Acta Societatis Botanicorum Poloniae, 82(4): 275-281 ; Luczaj, L., et al, 2015, Wild food plants and fungi used by Ukrainians in the western part of the Maramureş region in Romania. Acta Soc Bot Pol 84(3):339–346 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 44 (As Lepiota procera) ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 167 (As Lepiota procera) ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 34 (As Lepiota procera) ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Purkayastha, 1978, ; Schneider, E., 2001, Vegetables from Amaranth to Zucchini: The essential reference. HarperCollins. p 467 (As Lepiota procera) ; Schunko, C., et al, 2010, Organic farmers use of wild food plants and fungi in a hilly area in Styria (Austria). Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 6:17 ; Tibuhwa, 2013, Wild Mushroom - an underutilized healthy food resource and income generator: experience from Tanzania rural areas. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:49 ; Vetner, J., 2004, Arsenic content of some edible mushroom species. Eur. Food Res. Technol. 219: 71-74 ; Vetner, J., 2005, Lithium content of some common edible wild-growing mushrooms. Food Chemistry 90:31-37 ; Vishwakarma, P., et al, 2016, Nutritional and antioxidant properties of wild edible macrofungi from North-Eastern Uttar Pradesh, India. Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 15(1) pp. 143-148 ; www.plantnames.unimelb.edu.au
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Macrolepiota procera" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Coulemelle" sur Google (pages, images et recettes) ;

• var. vezo

• Lépiote de Konrad
• Lépiote excoriée
• Lépiote mammelonnée

• Macrolepiota africana
• Macrolepiota dolichaula
• Macrolepiota excoriata (Lépiote excoriée)
• Macrolepiota gracilenta
• Macrolepiota konradii (Lépiote de Konrad)
• Macrolepiota mastoidea (Lépiote mammelonnée)
• Macrolepiota prominens
• Macrolepiota puellaris
• Macrolepiota rickenii
• Macrolepiota spp.
• Macrolepiota zeyheri

• Agaric à bulbe abrupt
• Agaric auguste
• Agaric blanc sanguinolent
• Agaric boule-de-neige
• Agaric bulbeux
• Agaric champêtre
• Agaric de Bernard
• Agaric des bois
• Agaric des forêts
• Agaric des jachères
• Agaric des trottoirs
• Agaric neigeux
• Boviste couleur de plomb
• Calvatie en coupe ; Lycoperdon en sac
• Champignon de Paris
• Crepidote mou
• Hypholome hydrophyle
• Lepiote a ecailles aigues ; Lepiote apre
• Lépiote de Konrad
• Lépiote déguenillée
• Lepiote en bouclier
• Lépiote excoriée
• Lépiote mammelonnée
• Lépiote pudique
• Psalliote a grosses spores
• Psalliote vaporeuse
• Schizophylle commun
• Vesse-de-loup

• Agaricus abruptibulbus (Agaric à bulbe abrupt)
• Agaricus adiposus
• Agaricus amboensis
• Agaricus argyrotectus
• Agaricus arvensis (Agaric des jachères)
• Agaricus augustus (Agaric auguste)
• Agaricus basianulosus
• Agaricus benesii (Agaric blanc sanguinolent)
• Agaricus bernardii (Agaric de Bernard)
• Agaricus bingensis
• Agaricus bisporus (J.E. Lange) Imbach (Champignon de Paris)
• Agaricus bitorquis (Agaric des trottoirs)
• Agaricus blazei
• Agaricus bohusii
• Agaricus boltoni
• Agaricus brasiliensis
• Agaricus bretschneideri
• Agaricus bukavuensis
• Agaricus bulbillosa
• Agaricus campestris L. (Agaric champêtre)
• Agaricus comptulus
• Agaricus comtulus
• Agaricus croceolutescens
• Agaricus cupero-brunneus
• Agaricus deliciosus
• Agaricus devoniensis
• Agaricus diminutivus
• Agaricus edulis
• Agaricus endoxanthus
• Agaricus erythrotrichus
• Agaricus essettei (Agaric bulbeux)
• Agaricus flocculosipes
• Agaricus fuscofibrillosus
• Agaricus fuscovelatus
• Agaricus gennadii
• Agaricus goossensiae
• Agaricus haemorrhoidarius
• Agaricus heterocystis
• Agaricus hortensis
• Agaricus impudicus
• Agaricus kivuensis
• Agaricus langei
• Agaricus lanipes
• Agaricus lilaceps
• Agaricus luzonensis
• Agaricus macrosporus (Psalliote a grosses spores)
• Agaricus manilensis
• Agaricus meleagris
• Agaricus merrillii
• Agaricus micromegethus
• ...