Pitaya
(Hylocereus polyrhizus)

-1 à-3°C (et même jusqu'à -6,5°C ? (qp*))

→suite

Pitaya

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Pas de description pour le moment 😕

Zoom illustration Hylocereus polyrhizus, Par Sengkang (travail personnel, placé sous licence CC), via Wikimedia Commons

Illustration Hylocereus polyrhizus, Par Sengkang (travail personnel, placé sous licence CC), via Wikimedia Commons

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Cactaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

✖

Nom botanique : Hylocereus polyrhizus (F.A.C.Weber) Britton & Rose (1920)
Synonymes français : fruit du dragon
Synonymes : Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose 1909 (nom accepté et "synonyme de" {nom résolu}, selon TPL), Hylocereus peruvianus Backeb. 1937 (nom irrésolu, selon TPL), Hylocereus undatus var. ocamponis (nom invalide ? (qp*)) ;
Dont basionyme : Cereus trigonus var. costaricensis F.A.C.Weber 1902 ;
Noms anglais et locaux : pitaya, common night-blooming cereus

Description et culture

✖

Nombre de graines au gramme :
625

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

✖

Fruit^0(+x) (fruits^0(+x) {chair/pulpe et graines^{{{(dp*)} crus^0(+x) [nourriture/aliment et base boissons/breuvages^{{{(dp*) {jus^0(+x) de fruits^{{{(dp*)}) comestible^0(+x).

Détails : Fruit^0(+x). Les fruits sont consommés crus et utilisés pour les jus^{{{0(+x). La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

✖

Par Sengkang (travail personnel, placé sous licence CC), via Wikimedia Commons

✖

Par mafunyane_pics, via flickr

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

✖

-1 à-3°C (et même jusqu'à -6,5°C ? (qp*))

Échanges/Dons

✖

Daves's Garden" (en anglais)

Liens, sources et/ou références

✖

Sources et/ou références :
"Dave's Garden" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Martin, F.W., C.W. Campbell and R.M. Ruberté. 1987.Perennial edible fruits of the tropics - An inventory. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Agriculture Handbook No. 642. Washington, D.C., USA. p 87 ; Stintzing, F. C. et al, 2002, Betacyanins in fruits from read-purple pitaya Hylocereus polrhizus (Weber) Britton & Rose. Food Chemistry 77: 101-106 ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; www.desert-tropicals.com
Recherche de/pour :
- "Hylocereus polyrhizus" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Pitaya" sur Google (pages, images et recettes) ;