Courge fétide
(Cucurbita foetidissima)

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-26°C

Une plante de la famille des citrouilles. C'est une grande plante. Il a une mauvaise odeur. Il a une très grosse racine. La racine peut mesurer 30 cm de diamètre et 2,7 m de ... (traduction automatique)
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Courge fétide

Note alimentaire
Note médicinale

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- autres ex.

Une plante de la famille des citrouilles. C'est une grande plante. Il a une mauvaise odeur. Il a une très grosse racine. La racine peut mesurer 30 cm de diamètre et 2,7 m de long. Il peut repousser à partir de cette racine. Les tiges sont longues et rugueuses. Ils peuvent mesurer de 7 à 10 m de long. Les feuilles s... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Cucurbita foetidissima, Par gwarcita, via flickr

Illustration Cucurbita foetidissima, Par Copyrig

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Cucurbitales ;
- Famille APN : Cucurbitaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Cucurbita foetidissima Kunth (1817)
Noms anglais et locaux : Buffalo gourd

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante de la famille des citrouilles. C'est une grande plante. Il a une mauvaise odeur. Il a une très grosse racine. La racine peut mesurer 30 cm de diamètre et 2,7 m de long. Il peut repousser à partir de cette racine. Les tiges sont longues et rugueuses. Ils peuvent mesurer de 7 à 10 m de long. Les feuilles sont en forme de triangle. Ils sont rugueux et velus. Ils peuvent mesurer 25 cm de long. Les fleurs sont jaunes. Ils sont grands et en forme de cloche. Ils mesurent 5 à 10 cm de long. Les fruits mesurent 10 cm de diamètre. Ils ont des rayures vertes quand ils sont jeunes. Ils jaunissent à maturité^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A pumpkin family plant. It is a large plant. It has a bad smell. It has a very large root. The root can be 30 cm across and 2.7 m long. It can re-grow from this root. The stems are long and rough. They can be 7-10 m long. The leaves are triangle shape. They are rough and hairy. They can be 25 cm long. The flowers are yellow. They are large and bell shaped. They are 5-10 cm long. The fruit are 10 cm across. They have green stripes when young. They turn yellow when ripe^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées par graines. Il peut également être cultivé à partir de sections qui ont formé des racines aux nœuds^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown by seeds. It can also be grown from sections that have formed roots at the nodes^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Racine (racines^0(+x)) et fruit (fruits cuits^{{{27(+x) ; et graines^0(+x),27(+x)) comestibles^0(+x).(1*)

Détails : Graines consommées localement par les natifs^{{{27(+x).(1*)

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : la germination des graines produit une substance toxique dans son embryon. Il y a un rapport que la racine est toxique^{{{5(+). Le fruit est toxique à maturité.

Galerie(s)

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Par Copyrig

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Par gwarcita, via flickr

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Petite histoire-géo

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Plante sauvage originaire du sud-ouest des États-Unis.

Autres infos

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Plante pouvant devenir très envahissante. Marcotage fréquent, (voir photo) tout les 30cm.
La racine, grosse et longue reste vivace même sous nos climats (en bord de Loire).
Les feuilles dégagent une odeur désagréable au touché.

Distribution :

C'est une plante subtropicale. Il pousse dans les prairies du Texas. Il poussera dans la plupart des sols. Il est préférable dans une position ensoleillée ouverte. Il est résistant au gel mais endommagé par la sécheresse. Cela convient aux endroits arides^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a subtropical plant. It grows in the prairies throughout Texas. It will grow in most soils. It is best in an open sunny position. It is resistant to frost but damaged by drought. It suits arid places^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Amérique centrale, Chine, Mexique *, Amérique du Nord *, États-Unis^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Central America, China, Mexico*, North America*, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 25 espèces de Cucurbita. Les graines sont riches en protéines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 25 Cucurbita species. The seeds are rich in protein^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

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-26°C

Échanges/Dons

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Daves's Garden" (en anglais)

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
"Dave's Garden" (en anglais) ; Le monde des Cucurbitacées ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 107, par Louis Bubenicek) ;

Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodp*), 1979, New Agricultural Crops, AAAS Selected Symposium 38. Westview Press, Colarado. p 10 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 700 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1739, 1858 ; Loughmiller, C & L., 1985, Texas Wildflowers. A Field Guide. University of Texas, Austin. p 90 ; MacMahon, J.A., 1990, Deserts. Audubon Society Nature Guides. Knopf. p 404 Plate 140 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 333 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 159 ; Nee, M., 1990, The Domestication of Cucurbita (Cucurbitaceae). Economic Botany, Vol. 44, No. 3, Supplement: New Perspectives on the Origin and Evolution of New World Domesticated Plants. pp. 56-68 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; F. W. H. A. von Humboldt et al., Nov. gen. sp. 2:98[folio]; 2:123[quarto]. 1817 ; Wilson, J.M. & Witcombe, J.R., Crops for Arid lands, in Wickens, G.E., Goodin, J.R., and Field, D.V.,(Eds.) 1985, Plants for Arid Lands. Unwin Hyman, London, p 46 ; Yang, Si-Lin and Walters, T. W., 1992, Ethnobotany and the role of the Cucurbitaceae of China. Economic Botany, Vol. 46, No. 4, pp. 349-367
Recherche de/pour :
- "Cucurbita foetidissima" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Courge fétide" sur Google (pages, images et recettes) ;