Aubépine noire
(Crataegus douglasii)

Illustration Crataegus douglasii, Par Edwards´s Botanical Register (vol. 21: t. 1810, 1836), via plantillustrations

^| ****

zone 5

Un petit arbre. Il atteint 11 m de haut. Les feuilles sont petites et mesurent 2 à 8 cm de long. Ils ont des dents doubles grossières sur le pourtour. Il y a des lobes peu p ... (traduction automatique)
→suite

Aubépine noire

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Un petit arbre. Il atteint 11 m de haut. Les feuilles sont petites et mesurent 2 à 8 cm de long. Ils ont des dents doubles grossières sur le pourtour. Il y a des lobes peu profonds. Les épines sont courtes, moins de 3 cm. Les fruits sont ovales et mesurent 8 à 10 mm de diamètre. Ils sont violet rougeâtre foncé o... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Crataegus douglasii, Par Edwards´s Botanical Register (vol. 21: t. 1810, 1836), via plantillustrations

Pas d'autre illustration
pour le moment 😕

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Rosaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

✖

Nom botanique : Crataegus douglasii Lindl. (1835)
Synonymes : Also as Viburnum prunifolium
Noms anglais et locaux : black hawthorn

Description et culture

✖

Nombre de graines au gramme :
35
dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un petit arbre. Il atteint 11 m de haut. Les feuilles sont petites et mesurent 2 à 8 cm de long. Ils ont des dents doubles grossières sur le pourtour. Il y a des lobes peu profonds. Les épines sont courtes, moins de 3 cm. Les fruits sont ovales et mesurent 8 à 10 mm de diamètre. Ils sont violet rougeâtre foncé ou noirs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small tree. It grows to 11 m tall. The leaves are small and 2-8 cm long. They have coarse double teeth around the edge. There are shallow lobes. The thorns are short, less than 3 cm. The fruits are oval and 8-10 mm across. They are dark reddish-purple or black^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. La graine a besoin d'un traitement à froid. Les plantes peuvent également être greffées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed. The seed need cold treatment. Plants can also be grafted^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

✖

Fruit (fruits^0(+x),27(+x) [nourriture/aliment] cuits^{{{(dp*) {en confitures^{{{27(+x)}) et feuille (feuilles^0(+x)) comestibles^0(+x).

Détails : Consommation locale^{{{27(+x). Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
84	305	73	0.3
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	9.5	0.5	0.2

Risques et précautions à prendre

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

✖

Par Edwards´s Botanical Register (vol. 21: t. 1810, 1836), via plantillustrations

✖

Autres infos

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Tempéré. Il pousse dans les prairies humides et le long des cours d'eau^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Temperate. It grows in damp meadows and along waterways^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Canada, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Canada, North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe au moins 200 espèces de Crataegus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 200 or more Crataegus species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

✖

zone 5

Liens, sources et/ou références

✖

Sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 103, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodp*), Sturtevant's edible plants of the world. p 225 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1734 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 80 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 92 ; Turner, N., 1995, Food Plants of Coastal First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 111 ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 142
Recherche de/pour :
- "Crataegus douglasii" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Aubépine noire" sur Google (pages, images et recettes) ;