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Concombre des prophètes
(Cucumis prophetarum)



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Une herbe. C'est une plante de la famille des citrouilles. Il peut s'allonger au sol ou grimper. Les tiges sont minces. Les vrilles sont simples et courtes. Il a une racine pi ... (traduction automatique)
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Concombre des prophètes legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)attention

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Une herbe. C'est une plante de la famille des citrouilles. Il peut s'allonger au sol ou grimper. Les tiges sont minces. Les vrilles sont simples et courtes. Il a une racine pivotante. Les feuilles sont ovales ou rondes et mesurent 2 à 4 cm de long. Ils peuvent avoir 3 à 5 lobes. Les fleurs mâles et femelles sont sé... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Cucumis prophetarum L. (1755)
  • Synonymes français : concombre du prophète, concombre des chiens
  • Synonymes : Cucumis amarus Stocks ex T. Anderson, Cucumis arabicus Delile ex Naudin [Invalid], Cucumis foetidus Salisb, Cucumis mascatensis Gand, Cucumis rheedei Kostel
  • Noms anglais et locaux : wild cucumber, Mandera cucumber, globe cucumber, profetgurka (sv), kharchvit (ur,pk), kharindroyan (ur,pk)





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Une herbe. C'est une plante de la famille des citrouilles. Il peut s'allonger au sol ou grimper. Les tiges sont minces. Les vrilles sont simples et courtes. Il a une racine pivotante. Les feuilles sont ovales ou rondes et mesurent 2 à 4 cm de long. Ils peuvent avoir 3 à 5 lobes. Les fleurs mâles et femelles sont séparées. Les fleurs mâles se produisent en groupes de 2 ou 3 et les fleurs femelles se produisent individuellement. Les fruits sont ovales et velus. Ils ont des poils doux. Ils ont des rayures jaunes et vertes le long d'eux. Ils mesurent 3-4 cm de long sur 2-3 cm de large. Les graines sont pâles. Il existe 2 sous-espèces{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A herb. It is a pumpkin family plant. It can lie along the ground or be climbing. The stems are slender. The tendrils are simple and short. It has a taproot. The leaves are oval or round and 2-4 cm long. They can have 3-5 lobes. Male and female flowers are separate. Male flowers occur in groups of 2 or 3 and female flowers occur singly. The fruit are oval and hairy. They have soft bristles. They have yellow and green stripes along them. They are 3-4 cm long by 2-3 cm wide. The seeds are pale. There are 2 subspecies{{{0(+x).

    • Production :


      Les fruits sont disponibles pendant la saison sèche{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Fruit are available during the dry season{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuilles, fruit. Les fruits immatures sont picklésµ{{{0(12(+x),+x)µ (confits au vinaigreµ{{{27(+x)µ). Les fruits mûrs sont amers mais sont tout de même parfois bouillis et mangésµ{{{(dp*)~~0(~~12(+x),+x)µ.

Les feuilles sont comestiblesµ{{{0(12(+x),+x)µ (cuites, ex. : comme potherbe ? (qp*)).(1*)

Partie testée :

fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
81.8 583 139 12.7
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : comme pour toutes les cucurbitacées, l'amertume provient (en partie ? (qp*)) de la cucurbitacine qui est toxique ; les fruits mûrs sont très amers et donc relativement toxiques. La cucurbitacine étant résistante à la chaleur et peu soluble dans l'eau, elle ne peut être que très partiellement détruite par la cuisson même suite à plusieurs changements des eaux ; il est donc fortement recommandé de ne consommer que de petites quantités de fruits, de préférence jeunes et confits ou cuitsµ{{{(dp*)µ.





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     C'est une plante tropicale. Il pousse entre 3 et 2400 m d'altitude. Il peut pousser sur des sols caillouteux, sableux ou argileux. Il peut pousser dans les sols alcalins. Il s'agit souvent d'un matériau calcaire. Il pousse dans les zones avec une pluviométrie annuelle de 400 mm. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a tropical plant. It grows between 3-2,400 m altitude. It can grow in stony, sand or clay soils. It can grow in alkaline soils. It is often over limestone material. It grows in areas with an annual rainfall of 400 mm. It can grow in arid places{{{0(+x).

  • Localisation :



     Afghanistan, Afrique, Angola, Arabie, Bahreïn, Burkina Faso, Afrique centrale, Tchad, Congo, Afrique de l'Est, Égypte, Éthiopie, Inde, Iran, Irak, Israël, Jordanie, Kenya, Mali, Mauritanie, Niger, Nigéria, Afrique du Nord, Oman, Pakistan, Palestine, Rwanda, Arabie Saoudite, Sénégal, Socotra, Somalie, Afrique du Sud, Espagne, Soudan, Syrie, Tanzanie, Ouganda, Emirats Arabes Unis, EAU, USA, Afrique de l'Ouest, Yémen, Zambie{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Afghanistan, Africa, Angola, Arabia, Bahrain, Burkina Faso, Central Africa, Chad, Congo, East Africa, Egypt, Ethiopia, India, Iran, Iraq, Israel, Jordan, Kenya, Mali, Mauritania, Niger, Nigeria, North Africa, Oman, Pakistan, Palestine, Rwanda, Saudi Arabia, Senegal, Socotra, Somalia, South Africa, Spain, Sudan, Syria, Tanzania, Uganda, United Arab Emirates, UAE, USA, West Africa, Yemen, Zambia{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 25 espèces de Cucumis{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 25 Cucumis species{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    "Food Safety Watch : Cucurbitacins" (en anglais) ; Wikipedia (en russe) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 12"Cornucopia II : A Source Book of Edible Plants" (livre en anglais, page 86, par Stephen Facciola), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 107, par Louis Bubenicek) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Cent. pl. I:33. 1755 (Amoen. acad. 4:295. 1759) ; CRÉAC'H, ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 86 ; Glover, et al, 1981, ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 235 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 72 ; Malaisse, F., 1997, Se nourrir en floret claire africaine. Approche ecologique et nutritionnelle. CTA., p 61 (Subsp dissectus) ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 189 ; Maundu, P. et al, 1999, Traditional Food Plants of Kenya. National Museum of Kenya. 288p ; Molla, A., Ethiopian Plant Names. https://www.ethiopic.com/aplants.htm ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 101 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 16th April 2011] ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 42

  • Recherche de/pour :





Sous-espèces, variétes...

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2 taxons





Espèces du même genre (Cucumis)

✖

37 taxons





Espèces de la même famille (Cucurbitaceae)

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50 taxons (sur 251)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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 Mail. : patlm@live.fr

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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