Arabis alpina

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Une herbe de la famille du chou. C'est une petite plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 10 à 30 cm et une largeur de 20 à 50 cm. Les ... (traduction automatique)
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Arabis alpina

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une herbe de la famille du chou. C'est une petite plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 10 à 30 cm et une largeur de 20 à 50 cm. Les feuilles sont simples. Ils ont de beaux cheveux argentés. Les fleurs sont duveteuses et blanches (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Brassicales ;
- Famille APN : Brassicaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Arabis alpina L.
Synonymes : Arabis albida,Arabis albina
Noms anglais et locaux : Alpine rock cress, Mountain rock-cress

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe de la famille du chou. C'est une petite plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 10 à 30 cm et une largeur de 20 à 50 cm. Les feuilles sont simples. Ils ont de beaux cheveux argentés. Les fleurs sont duveteuses et blanches^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A cabbage family herb. It is a small plant which keeps growing from year to year. It grows 10-30 cm high and spreads 20-50 cm wide. The leaves are simple. They have fine silver hairs. The flowers are downy and white^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il peut être cultivé à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It can be grown from seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

fleurs, feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Flowers, Leaves^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes feuilles et fleurs sont utilisées comme substitut du cresson. Ils peuvent être consommés crus, cuits ou mélangés avec d'autres feuilles comme arôme^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young leaves and flowers are used as a substitute for cress. They can be eaten raw, cooked or mixed with other leaves as a flavouring^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles ^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves ^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les montagnes d'Europe. Jardins botaniques de Hobart. Il convient aux zones de rusticité 5-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in the mountains in Europe. Hobart Botanical Gardens. It suits hardiness zones 5-9^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Argentine, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Afrique de l'Est, Europe, Myanmar, Amérique du Nord, Slovénie, Amérique du Sud, Tasmanie, Ouganda^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Britain, East Africa, Europe, Myanmar, North America, Slovenia, South America, Tasmania, Uganda^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 120 espèces d'Arabis. Ce sont des plantes tempérées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 120 Arabis species. They are temperate plants^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Arabis alpina" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;