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Une herbe qui pousse d'année en année. Il pousse jusqu'à 30 cm de haut. Les feuilles sont à la base. Ils sont en forme de rein et presque ronds avec de grandes dents. Les feuilles sont vert foncé dessus et plus pâles dessous. La tige fleurie est velue et sans feuilles. Les fleurs sont petites et ont 5 pétales blancs ou violets. Ils sont dans un groupe au sommet de la tige{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb that keeps growing from year to year. It grows up to 30 cm tall. The leaves are at the base. They are kidney shaped and almost round with large teeth. The leaves are dark green above and paler underneath. The flowering stalk is hairy and without leaves. The flowers are small and have 5 white or purple petals. They are in a cluster at the top fo the stem{{{0(+x).
Production
:
Les feuilles sont récoltées avant la floraison{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Leaves are collected before flowering{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 31 ; Jones, A., 2010, Plants that we eat. University of Alaska Press. p 23 (ssp. nelsoniana) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Porsild, A.E., 1953, Edible Plants of the Arctic, Arctic 6:15-34, page 29
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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