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Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint une hauteur de 1 à 1,5 m. Il a de gros rhizomes bruns ou des tiges souterraines. Ils mesurent 35 cm de long et 2-3 cm d'épaisseur. Les parties aériennes ont des poils raides. Il y a une feuille près de la racine et une plus petite de la tige. La fleur est au sommet. Les feuilles sont rondes et la tige de la feuille se joint près du centre. Les feuilles mesurent de 18 à 40 cm de diamètre. La feuille sur la tige est plus petite. Les fleurs sont petites et blanches. Ils sont en groupes au sommet de la tige. Les graines sont ailées et mesurent 2 mm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb that keeps growing from year to year. It grows 1-1.5 m high. It has stout brown rhizomes or underground stems. These are 35 cm long and 2-3 cm thick. The aerial parts have stiff hairs. There is one leaf near the root and a smaller one of the stem. The flower is at the top. The leaves are round and the leaf stalk joins near the centre. The leaves are 18-40 cm across. The leaf on the stem is smaller. The flowers are small and white. They are in groups at the top of the stalk. The seeds are winged and 2 mm long{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Flora of China @ efloras.org Volume 8 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 424
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