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Adoxaceae > Sambucus > Sambucus javanica - idu : 28951
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  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste à feuilles persistantes. Il pousse de 70 à 100 cm de haut. Les racines sont fibreuses. L'écorce est brune. Les feuilles mesurent 6 à 12 cm de long et 2,5 à 3 cm de large. Les fleurs sont petites et blanches. Les fruits sont petits et ronds. Ils sont rouges à maturité{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An evergreen shrub. It grows 70-100 cm high. The roots are fibrous. The bark is brown. The leaves are 6-12 cm long and 2.5-3 cm wide. The flowers are small and white. The fruit are small and round. They are red when ripe{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fleurs, fruits, feuilles, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Flowers, Fruit, Leaves, Root{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont conservés, utilisés en confiserie ou transformés en boissons. Les tiges, les feuilles et les pousses sont étuvées et consommées. Les racines sont étuvées et mangées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are preserved, used in confectionary, or made into drinks. The stems, leaves and shoots are parboiled and eaten. The roots are parboiled and eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse près des ruisseaux et des prairies entre 300 et 2600 m d'altitude dans le sud de la Chine. Il pousse près des ruisseaux et des étangs et dans les zones humides. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows near streams and grasslands between 300-2,600 m above sea level in southern China. It grows by creeks and ponds and in humid areas. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Inde, Indochine, Indonésie, Japon, Laos, Malaisie, Myanmar, Inde du nord-est, Philippines, Asie du Sud-Est, Taiwan, Thaïlande, Tibet, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, India, Indochina, Indonesia, Japan, Laos, Malaysia, Myanmar, Northeastern India, Philippines, SE Asia, Taiwan, Thailand, Tibet, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 25 espèces de Sambucus. Également mis dans la famille des Sambucacées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 25 Sambucus species. Also put in the family Sambucaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 220 ; Bijdr. 13:657. 1826 ; Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 222 ; Gardner, S., et al, 2000, A Field Guide to Forest Trees of Northern Thailand, Kobfai Publishing Project. p 217 ; Geng, Y., et al, 2016, Traditional knowledge and its transmission of wild edibles used by the Naxi in Baidi Village, northwest Yunnan province. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 12:10 ; Hani Medicine of Xishuangbanna, 1999, p 31 (As Sambucus chinensis) ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 74 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (As Sambucus chinensis) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sawian, J. T., et al, 2007, Wild edible plants of Meghalaya, North-east India. Natural Product Radiance Vol. 6(5): p 421 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 37 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 709

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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