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Une herbe de la famille des carottes. Les racines sont épaisses et tubéreuses. C'est une plante basse squat. Il pousse de 10 à 50 cm de haut. Les tiges sont très courtes. Les feuilles sont alternes et finement divisées comme du persil. Ils sont bleu-vert et ont des poils fins. Les fleurs sont petites et jaunes. Il existe de nombreuses fleurs dans un groupe composé. Le fruit est sec et ressemble à une noix. Ils se produisent en grappes plates denses.
Original : A herb in the carrot family. The roots are thick and tuberous. It is a low squat plant. It grows 10-50 cm high. The stems are very short. The leaves are alternate and fine divided like parsley. They are blue-green and have fine hairs. The flowers are small and yellow. There are many flowers in a compound group. The fruit is dry and like a nut. They occur in dense flat clusters. Possibly now Peucedanum macrocarpum{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les racines sont consommées crues. Ils sont également séchés et moulus et transformés en gâteaux.
Tea est préparé à partir des feuilles et des fleurs.
Les graines sont consommées crues ou grillées. Ils sont également séchés et moulus en farine. Ils peuvent être séchés et stockés pour une utilisation future{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The roots are eaten raw. They are also dried and ground and made into cakes. Tea is prepared from the leaves and flowers. The seeds are eaten raw or roasted. They are also dried and ground into flour. They can be dried and stored for future use{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Anderson, M. K., 2012, Edible Seeds and Grains of California Tribes and the Klamath Tribe of Oregon in the Phoebe Apperson Hearst Museum of Anthropology Collections, University of California, Berkeley. USDA p 20 ; Contr. U.S. Natl. Herb. 7:217. 1900 ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 226 ; Couture, M. D., 1978, Recent and Contemporary Foraging Practices of the Harney Valley Paiute. Thesis, Portland State University ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 20 ; Hunn, E. S., & French, D. H., 1981, Lomatium: A Key Resource for Columbia Plateau Native Subsistence. Northwest Science Vol. 55 No. 2. ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 315 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 84
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