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Brassicaceae > Cardamine > Cardamine yezoensis - idu : 7014
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AVI. O

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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Cardamine yezoensis Maxim.

    • Synonymes

      :

      Cardamine akitensis Mochozuki, Cardamine amariformis Nakai, Cardamine fauriei Franch, Cardamine fauriei f. geifolia (Koidz.) Koidz, Cardamine fauriei var. incisa H. Boissieu, Cardamine fauriei var. oblonga H. Boissieu, Cardamine geifolia Koidz, Cardamine kiusiana H. Hara, Cardamine prorepens f. valida Takeda, Cardamine torrentis Nakai, Cardamine valida (Takeda) Nakai, Cardamine yezoensis var. kiusiana (H. Hara) Ohwi, Cardamine yezoensis var. torrentis (Nakai) Ohwi

    • Noms anglais et locaux

      :

      Ainu wasabi, Risseri ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du chou. Il continue de croître d'année en année. Il a des stolons ou des coureurs. Les feuilles ont 5-7 folioles. Ils ont des dents courtes. Il y a beaucoup de fleurs dans un groupe{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A cabbage family herb. It keep growing from year to year. It has stolons or runners. The leaves have 5-7 leaflets. They have short teeth. There are many flowers in a group{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Root{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles tendres et les rhizomes sont consommés au printemps{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The tender leaves and rhizomes are eaten in spring{{{0(+x).



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Japon, Corée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Japan, Korea{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 160 espèces de Cardamine. Ils se trouvent principalement dans des endroits humides des régions tempérées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 160 Cardamine species. They are mostly in damp places in temperate regions{{{0(+x).








Dernière modification le :
vendredi 04 septembre 2026, à 09h25

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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