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Un arbre de taille moyenne. Il atteint 30 m de haut et 18 m de large. Il perd ses feuilles au cours de l'année. L'arbre fourche souvent juste au-dessus du sol. Les branches sont grandes et étalées. L'écorce est rouge foncé à noire et profondément craquelée. Les feuilles sont oblongues ou en forme d'oeuf. Ils sont vert-jaune. Ils sont plus pâles et finement poilus en dessous. Les feuilles deviennent jaunes riches en automne. Les fruits sont des glands à moitié enfermés dans des coupes velues{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A medium sized tree. It grows 30 m tall and spreads 18 m wide. It loses its leaves during the year. The tree often forks just above the ground. The branches are large and spreading. The bark is dark red to black and deeply cracked. The leaves are oblong or egg shaped. They are green-yellow. They are paler and finely hairy underneath. The leaves turn rich yellow in autumn. The fruit are acorns half enclosed in hairy cups{{{0(+x).
Culture
:
Il peut être cultivé par graines ou boutures{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown by seeds or cuttings{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les noix sont consommées entières, hachées ou moulues. S'ils contiennent des niveaux élevés de tanin, ils sont bouillis dans 2 ou 3 changements d'eau puis séchés. Ils peuvent être utilisés dans les muffins, les tartes et les crêpes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The nuts are eaten whole, chopped or ground. If they contain high levels of tannin they are boiled in 2 or 3 changes of water then dried. They can be used in muffins, pies and pancakes{{{0(+x).
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les régions du nord-est des États-Unis entre 450 et 1500 m d'altitude. Il pousse dans les sols secs et sableux. Il a besoin d'un sol bien drainé. Il convient aux zones de rusticité 3-9. Arboretum Tasmania. Dans les jardins botaniques de Melbourne{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in NE regions of the USA between 450-1500 m altitude. It grows in dry and sandy soils. It needs well drained soil. It suits hardiness zones 3-9. Arboretum Tasmania. In Melbourne Botanical Gardens{{{0(+x).
Localisation
:
Australie, Grande-Bretagne, Canada, Amérique du Nord, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Britain, Canada, North America, Tasmania, USA{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 600 espèces de Quercus. typification de Q. prinus L. incertaine, donc traitée comme nom. ambig. par certains, qui acceptent Q. montana Willd. pour ce taxo{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 600 Quercus species. typification of Q. prinus L. uncertain, thus treated as nom. ambig. by some, who accept Q. montana Willd. for this taxon{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 865 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1126 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 164 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 231 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 211 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 547 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Little, E.L., 1980, National Audubon Society Field Guide to North American Trees. Alfred A. Knopf. p 405 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 18, 19 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 464 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 130
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