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Un arbre. Il atteint 30 m de haut. La tige de la feuille mesure 1 à 2,5 cm de long. Le limbe de la feuille est oblong et 10-23 cm de long. En dessous, il est recouvert d'écailles brun jaunâtre comme des glandes. Il y a des poils fins le long des veines. La base des feuilles est arrondie. Il y a des dents de 2 à 4 mm de long autour du bord. La feuille se rétrécit en un point. La fleur mâle mesure 5 à 16 cm de long. Il y a normalement une mais parfois 3 fleurs femelles dans un groupe. La coupe est sur une courte pointe. La coupe mesure de 2,5 à 3,5 cm de diamètre. Ceci est recouvert d'une épine légèrement velue comme des bractées. Il y a une noix par tasse. Il est rond et mesure 1,5 à 2 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows to 30 m tall. The leaf stalk is 1-2.5 cm long. The leaf blade in oblong and 10-23 cm long. Underneath it is covered with yellowish brown scale like glands. There are fine hairs along the veins. The leaf base is rounded. There are teeth 2-4 mm long around the edge. The leaf tapers to a point. The male flower is 5-16 cm long. There is normally one but sometimes 3 female flowers in a group. The cup is on a short spike. The cup is 2.5-3.5 cm across. This is covered with slightly hairy spine like bracts. There is one nut per cup. It is round and 1.5-2 cm across{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les semis doivent être repiqués très tôt{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed. Seedlings need transplanting very early{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Les petites noix ont une bonne saveur{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The small nuts have good flavour{{{0(+x).
Distribution
:
C'est une plante tempérée. Il pousse en forêt mixte sur les pentes des montagnes entre 100 et 1800 m d'altitude en Chine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in mixed forest on mountain slopes between 100-1800 m altitude in China{{{0(+x).
Localisation
:
Asie, Chine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, China{{{0(+x).
Notes
:
Tous les Castanea portent des noix comestibles. Il existe environ 12 espèces de Castanea{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : All Castanea bear edible nuts. There are about 12 Castanea species{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 73, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 635 ; Huang Chengjiu, Zhang Yongtian, Bartholomew, B., Fagaceae, Flora of China. ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 340 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; C. S. Sargent, Pl. wilson. 3:196. 1916 ; Uphof, 1968, ; Usher, 1974, ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 122
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