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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

   Note alimentaire   MiamMiamMiamMiam      |      
   Note médicinale  Sos







Pas d'illustration
pour le moment 😕


- Cette partie est à compléter,
si vous voulez participer,
n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse : patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -




  • Dénominations :

      

    • Nom botanique : Brassica rapa L. (1753) subsp. pedunculiflora (Lour.) Hanelt 1986

    • Synonymes français :

      chou de Chine, pé-tsaï, pe-tsaï (pet-saï), chou de Pékin, chou de Shanton (chou de Shangton), chou de Chine pommé, chou pommé de Chine, chou à salade pékinois, chou pékinois, chou blanc de Pékin, salade pékinoise, chou pe-tsai, chou blette (chou-blette)

    • Synonymes :

      Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. 1860 ;

    • Noms anglais et locaux :

      celery cabbage, Chinese cabbage, napa cabbage, nappa cabbage, pe-tsai, Peking cabbage, Shantung cabbage, bai cai (cn transcrit), da bai cai (cn transcrit) ;









  • Multiplication :

      

    • Nombre de graines au gramme: 400/800







  • Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Racineµ1µ, grainesµ1µ, feuille (feuille et pousses tendres)µ1µ, fleurµµ1µ (dont bourgeons)µ1µ comestibles.

    Détails : Racines brutes/cruesµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée : racines crues{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Roots raw{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    90 113 27 0.9

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    Tr 21 0.3 /





  • Précautions Risques et précautions à prendre :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.












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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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