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Une grande herbe rampante. Il continue de croître d'année en année. Il pousse de 50 à 150 cm de haut et peut s'étendre largement. Les tiges sont rouges et les feuilles sont ovales et mesurent 7 cm de long.... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Lamiales >
Lamiaceae > Mentha > Mentha x smithiana - idu : 20711
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   Note médicinale  

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Illustration Mentha x smithiana, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1033 ; 1867), via plantillustrations.org
      Illustration Mentha x smithiana, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1033 ; 1867), via plantillustrations.org - Fermer      

Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1033 ; 1867), via plantillustrations.org


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Mentha x smithiana R.A. Graham (1949)

    • Synonymes français

      :

      menthe de Smith, menthe 'La Rouge' (selon egriselle et Herba Folia)

    • Synonymes

      :

      Mentha arvensis n-var. rubra Benth. 1848, Mentha x gentilis n-subsp. rubra (Sm.) Nyman 1881, Mentha x rubra Sm. 1800, Mentha smithiana, Mentha x smithiana cv. 'Rubra', Mentha x smithiana var. rubra, Mentha x smithiana var. wirtgeniana (F.W.Schultz) J.Duvign. 1972, Mentha x wirtgeniana F.W.Schultz 1854 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      tall mint, red raripila mint, red mint, menta rossa (it), rote Minze (de), Raripila-Minze (Raripila Minze, Raripilaminze, Raripillaminze =erreur) (de), rote Raripila Minze (rote raripala Minze =erreur) (de), raripilamynta (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une grande herbe rampante. Il continue de croître d'année en année. Il pousse de 50 à 150 cm de haut et peut s'étendre largement. Les tiges sont rouges et les feuilles sont ovales et mesurent 7 cm de long. Ils ont un doux parfum. Les fleurs sont de couleur pourpre rose et sont stériles. Ils sont produits en anneaux{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tall creeping herb. It keeps growing from year to year. It grows 50-150 cm high and can spread widely. The stems are red and the leaves are oval and 7 cm long. They have a sweet scent. The flowers are a rosy purple colour and are sterile. They are produced in rings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (feuillesµ0(5(+),+x)µ {crues ou cuitesµ{{{5(+x)µ} [nourriture/aliment, base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)(5(+))µ {tisanesµ5(+)µ} et/ou assaisonnementµ(dp*)(0(5(+),+x))µ {comme aromatisantµ{{{0(5(+),+x)µ, substitut de menthe verte dans plats froids ou chauds et dans les boissonsµ{{{(dp*)(5(+}]) comestibleµ0(+x)µ.

    Détails :

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(5(+x),+x)µ : feuillesµ0(5(+x),+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(5(+x),+x)µ : feuillesµ0(5(+x),+x)µ - crues ou cuitesµ{{{5(+x)µ ; utilisées comme aromatisant dans les saladesµ{{{0(5(+),+x)µ, les aliments cuitsµ{{{5(+)µ (avec les petits poisµ{{{0(+x)µ...) et les boissonsµ{{{0(+x)µ ; les feuilles parfumées peuvent être utilisées de la même manière que la menthe verte ; une bonne menthe culinaire ; les feuilles ont une teinte rouge attrayante ; une tisane est fait à partir des feuilles fraîches ou séchéesµ{{{5(+)µ ; elle a un goût très agréable et rafraîchissant de menthe verte, laissant une sensation de propreté (fraîcheur ? (qp*)) dans la bouche et l'appareil digestifµ{{{5(K)µ ; une huile essentielle des feuilles et des fleurs est utilisée comme aromatisant dans les bonbons, crèmes glacées, boissons etc..µ{{{5(+)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    Mentha spicata x Mentha x verticillata (Mentha aquatica x Mentha arvensis)µ{{{TBµ.


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il est difficile de geler{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It is hardy to frost{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Europe *, Amérique du Nord, Slovénie, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Europe*, North America, Slovenia, Tasmania, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 25 espèces de Mentha{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 25 Mentha species{{{0(+x).








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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