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Bergamotier
(Citrus bergamia)

Illustration Citrus bergamia, Par douneika, via flickr

legume-fruit (tomate) | ***

-6°C

Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint une hauteur de 3 à 4 m. Il peut mesurer 12 m de haut avec un tronc de 25 cm de diamètre. Il a des branches irrégulières. Les ... (traduction automatique)
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Bergamotier legume-fruit (tomate)

Note alimentaire MiamMiamMiam

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Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint une hauteur de 3 à 4 m. Il peut mesurer 12 m de haut avec un tronc de 25 cm de diamètre. Il a des branches irrégulières. Les feuilles sont simples et alternes. Ils sont grands et ovales. La lame mesure 12 cm de long sur 6 cm de large. Les fleurs sont petites et ont un d... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Citrus bergamia Risso & Poit. (1819)
  • Synonymes : Citrus aurantium subsp. bergamia (Risso & Poit.) Wight & Arn. ex Engl. 1896, Citrus aurantium L. var. bergamia Loisel. 1819, Citrus x bergamia Risso & Poit. 1819, Citrus x limon (L.) Osbeck 1765 ;
  • Noms anglais et locaux : bergamot





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint une hauteur de 3 à 4 m. Il peut mesurer 12 m de haut avec un tronc de 25 cm de diamètre. Il a des branches irrégulières. Les feuilles sont simples et alternes. Ils sont grands et ovales. La lame mesure 12 cm de long sur 6 cm de large. Les fleurs sont petites et ont un doux parfum. Les fruits sont en forme de poire et mesurent 10 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : An evergreen tree. It grows 3-4 m tall. It can be 12 m tall with a trunk 25 cm across. It has irregular branches. The leaves are simple and alternate. They are large and oval. The blade is 12 cm long by 6 cm wide. The flowers are small and have a sweet fragrance. The fruit are pear shaped and 10 cm across{{{0(+x).

    • Production :


      Le fruit est utilisé pour l'huile. Il faut 200 kg de fruits pour produire 1 kg d'huile{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The fruit is used for oil. It takes 200 kg of fruit to produce 1 kg of oil{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées par graines, par couches ou par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown by seeds, layering or cuttings{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (fruitsµ27(+x)µ ; peauµ(dp*)µ {zesteµ0(+x)µ}) comestibleµ0(+x),27(+x)µ.

Détails : épiceµ0(+x)µ

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)

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Illustration Citrus bergamia, Par douneika, via flickr
Par douneika, via flickr

Illustration Citrus bergamia, Par douneika, via flickr ✖





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     C'est une plante subtropicale. Il pousse mieux en plein soleil. Il ne convient pas aux sols très humides ou très secs. Il a besoin d'une température supérieure à 7 ° C. Il convient aux zones de rusticité 9-11{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a subtropical plant. It grows best in full sun. It does not do well with either very wet or very dry soils. It needs a temperature above 7°C. It suits hardiness zones 9-11{{{0(+x).

  • Localisation :



     Afrique, Asie, Australie, Cuba, Europe, France, Italie, Madagascar, Méditerranée, Maroc, Afrique du Nord, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, Asia, Australia, Cuba, Europe, France, Italy, Madagascar, Mediterranean, Morocco, North Africa, Turkey{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe 20 espèces d'agrumes. Plusieurs hybrides se sont formés{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are 20 Citrus species. Several hybrids have been formed{{{0(+x).






Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

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-6°C





Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    5"Plants For A Future" (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 88, par Louis Bubenicek) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 261 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 189 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 172 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 214 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 215 ; Hist. nat. orangers 1:111, t. 53-56. 1819 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1731 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 142 ; Morton, ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 275 ; Risso & Poit. ; Tanaka,

  • Recherche de/pour :





Espèces du même genre (Citrus)

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50 taxons (sur 101)





Espèces de la même famille (Rutaceae)

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50 taxons (sur 321)
Phylogénie végétale
Illustration Citrus bergamia, Par douneika, via flickr

Par douneika, via flickr



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

Appel  SMS

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 Mail. : patlm@live.fr

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 Cgs
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⬁
LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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