Iris des marais
(Iris pseudacorus)

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Une plante vivace. Il pousse de 90 à 150 cm de haut et de 30 à 45 cm de large. C'est un iris imberbe. Il a des rhizomes. Les feuilles sont bleu-vert. Ils sont solides et rig ... (traduction automatique)
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Iris des marais

Note alimentaire
Note médicinale

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- autres ex.

Une plante vivace. Il pousse de 90 à 150 cm de haut et de 30 à 45 cm de large. C'est un iris imberbe. Il a des rhizomes. Les feuilles sont bleu-vert. Ils sont solides et rigides et en forme d'épée. Ils mesurent 2,5 cm de large et 1 m de long. Les fleurs sont jaunes. Ils mesurent 8 à 9 cm de diamètre. Ils ont des ... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Iris pseudacorus, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 1: t. 136 (1885), via plantillustrations.org

Illustration Iris pseudacorus, Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 3: t. 4[197], 1778-1781), via plantillustrations.org

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Iridaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Iris pseudacorus L. (1753)
Synonymes français : iris faux acore, iris jaune, flambe d'eau, glaïeul des marais, grande Laiche, grande Laîche, pavée, acore adultérin, faux-acore, flamme bâtarde, iris glaïeule
Synonymes : Acorus adulterinus Garsault [Invalid], Colchicum falcifolium Stapf, Iris acoriformis Boreau, Iris acoroides Spach, Iris lutea Lam, et d'autres
Noms anglais et locaux : yellow flag, yellow Iris

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante vivace. Il pousse de 90 à 150 cm de haut et de 30 à 45 cm de large. C'est un iris imberbe. Il a des rhizomes. Les feuilles sont bleu-vert. Ils sont solides et rigides et en forme d'épée. Ils mesurent 2,5 cm de large et 1 m de long. Les fleurs sont jaunes. Ils mesurent 8 à 9 cm de diamètre. Ils ont des veines brunes qui rayonnent et une tache orange près de la gorge. Les graines sont plates et flottent^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A perennial plant. It grows 90-150 cm high and 30-45 cm wide. It is a beardless iris. It has rhizomes. The leaves are blue-green. They are strong and stiff and sword shaped. They are 2.5 cm wide and 1 m long. The flowers are yellow. They are 8-9 cm across. They have brown veins which radiate out and an orange spot near the throat. The seeds are flat and float^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes poussent facilement à partir de graines. Ils peuvent également être cultivés à partir de rhizomes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants grow easily from seeds. They can also be grown from rhizomes^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (graines^0(+x),27(+x) grillées^{0(+x)µ/torréfiéesµ(dp*)} [base boissons/breuvages {ersatz/substitut^{{{(dp*)/succédané de café^{0(+x),{{{27(+x)}}] et racine (rhizome {pelé et séché}^{{{0(+x) [assaisonnement^{{{(dp*) {aromatisant^0(+x)}]) comestibles^0(+x).(1*)

Détails : Graines, rhizome^{{{0(+x). Le rhizome pelé et séché est utilisé comme aromatisant^{{{0(+x).

Les graines^{{{{0(+x),27(+x)} sont grillées et utilisées^{{{{0(+x),27(+x)} comme succédané de café^{0(+x),{{{27(+x)}.(1*)

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
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Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : feuilles et rhizomes contiennent des substances toxiques^{{{27(+x).

Galerie(s)

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Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 3: t. 4[197], 1778-1781), via plantillustrations.org

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Illustration Iris pseudacorus, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 1: t. 136 (1885), via plantillustrations.org

Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 1: t. 136 (1885), via plantillustrations.org

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est un aliment de famine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a famine food^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il est résistant au gel. Il fleurit dans les sols marécageux et les eaux peu profondes. Il poussera dans une eau de 15 à 23 cm de profondeur. Il convient aux zones de rusticité 6-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It is frost hardy. It flourishes in marshy ground and shallow water. It will grow in water 15-23 cm deep. It suits hardiness zones 6-10^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Argentine, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Chili, Europe *, France, Grèce, Iran, Italie, Méditerranée, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Sibérie, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Turquie, Uruguay^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Britain, Chile, Europe*, France, Greece, Iran, Italy, Mediterranean, New Zealand, North Africa, Siberia, Slovenia, South America, Spain, Tasmania, Turkey, Uruguay^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 300 espèces d'Iris. Cela peut être invasif^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 300 Iris species. It can be invasive^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 164, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 294 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 494 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 586 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 563 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 742 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 360 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 165 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 240 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 138 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 458 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 117 ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 6 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 105 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 96 ; Sp. pl. 1:38. 1753
Recherche de/pour :
- "Iris pseudacorus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Iris des marais" sur Google (pages, images et recettes) ;