Yucca banane
(Yucca baccata)
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Un arbuste. Il atteint 1,5 m de haut et 1,2 m de large. Il peut avoir une seule tige ou le tronc peut être ramifié. Les vieilles feuilles restent sur la tige. Les feuilles s ... (traduction automatique)
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Yucca banane
Note alimentaire 
Un arbuste. Il atteint 1,5 m de haut et 1,2 m de large. Il peut avoir une seule tige ou le tronc peut être ramifié. Les vieilles feuilles restent sur la tige. Les feuilles sont vertes avec des reflets jaunes ou bleus. Il y a des poils fins sur les bords des feuilles. Les fleurs sont en forme de cloche. Ils se produis... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Asparagaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Yucca baccata Torr. (1858)
- Synonymes : Sarcoyucca baccata (Torr.) Linding, Yucca baccata var. baccataYucca fragilifolia Baker, Yucca hanburyi Baker, Yucca scabrifolia Baker, Yucca vespertina (McKelvey) S. L. Welsh
- Noms anglais et locaux : blue yucca, banana yucca
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbuste. Il atteint 1,5 m de haut et 1,2 m de large. Il peut avoir une seule tige ou le tronc peut être ramifié. Les vieilles feuilles restent sur la tige. Les feuilles sont vertes avec des reflets jaunes ou bleus. Il y a des poils fins sur les bords des feuilles. Les fleurs sont en forme de cloche. Ils se produisent en panicules. Ils sont crème et teintés de violet. Le fruit a la taille d'une grosse figue{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub. It grows 1.5 m high and spreads 1.2 m wide. It can have a single stem or the trunk can be branched. The old leaves remain on the stem. The leaves are green with yellow or blue tinges. There are fine hairs on the edges of the leaves. The flowers are bell shaped. They occur in panicles. They are cream and tinged with purple. The fruit is the size of a large fig{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by seeds{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : fleurs, fruit, feuilles, graines, tige{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s){{{0(+x) culinaire(s) :
-les jeunes boutons floraux sont grillés ;
-le fruit est consommé cru ; ils sont également séchés et stockés ; ils sont également utilisés dans des tartes ;
-les graines peuvent être grillées et utilisées pour la farine ; celle-ci peut être utilisée pour épaissir soupes et ragoûts ; elles peuvent également être utilisées pour une boisson ;
-les tiges de fleurs peuvent être bouillies pendant 20-30 minutes et consommées comme légume{{{0(+x) ;
-feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
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Par L Illustration horticole (1854-1896) Ill. Hort. vol. 20 (1873) t. 115, via plantillustrations
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse bien sur les pentes des montagnes et dans les zones rocheuses. Il convient aux sols de type sableux. Il peut pousser dans des endroits semi-désertiques. Il convient aux zones de rusticité 9-11. Jardins botaniques de Melbourne{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows well on mountain slopes and in rocky areas. It suits sandy type soils. It can grow in semi-desert locations. It suits hardiness zones 9-11. Melbourne Botanical gardens{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Grande-Bretagne, Amérique centrale, Mexique, Amérique du Nord, Slovénie, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Britain, Central America, Mexico, North America, Slovenia, Tasmania, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 40 espèces de yucca. Également mis dans la famille des Agavacées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 40 Yucca species. Also put in the family Agavaceae{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1491 ; W. H. Emory, Rep. U.S. Mex. bound. 2(1):221. 1858 ("1859") ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 368 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 70 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications. p 3 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 690 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 604 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 104 ; Self, M., 199, Phoenix Seeds catalogue. p 17 ; www.desert-tropicals.com
Recherche de/pour :
- "Yucca baccata" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Yucca banane" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Yucca baccata" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Sous-espèces, variétes...
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Espèces du même genre (Yucca)
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- Agave acklinicola Trel.
- Agave aktites Gentry
- Agave albescens Trel.
- Agave albomarginata Gentry
- Agave albopilosa I.Cabral, Villarreal & A.E.Estrada
- Agave aloides Jacobi
- Agave americana L. (Agave américain)
- Agave americana subsp. protamericana x scabra
- Agave angustiarum Trel.
- Agave angustifolia Haw. (Agave des caraïbes)
- Agave anomala Trel.
- Agave antillarum Descourt.
- Agave applanata K. Koch
- Agave arcedianoensis Cházaro, O.M.Valencia & A.Vázquez
- Agave arubensis Hummelinck
- Agave asperrima Jacobi
- Agave atrovirens Karw. ex Salm-Dyck (Agave à pulque)
- Agave attenuata Salm-Dyck (Agave à cou de cygne)
- Agave aurea Brandegee
- Agave avellanidens Trel.
- Agave bahamana Trel.
- Agave banlan Perr.
- Agave baxteri Baker
- Agave beauleriana Jacobi
- Agave bernhardii Jacobi
- Agave boldinghiana Trel.
- Agave boscii (Hornem.) ined. (Agave à fleur double (tp* de "twin-flowered agave")
- Agave bovicornuta Gentry
- Agave braceana Trel.
- Agave bracteosa S.Watson ex Engelm. (Agave araignée (tp* de "spider agave"))
- Agave breedlovei Gentry
- Agave brevipetala Trel.
- Agave brevispina Trel.
- Agave brittoniana Trel.
- Agave cacozela Trel.
- Agave cajalbanensis A.Alvarez
- Agave calderonii Trel.
- Agave calodonta A.Berger
- Agave cantala (Haw.) Roxb. ex Salm-Dyck (Cantala (dp*))
- Agave cantala Roxb.
- Agave capensis Gentry (Mesquilito (dp*))
- Agave caribaeicola Trel.
- Agave cerulata Trel. (Mescal (dp*))
- Agave chazaroi A.Vazquez & O.M.Valencia
- Agave chiapensis Jacobi
- Agave chrysantha Peebles (Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave"))
- Agave chrysoglossa I. M. Johnst.
- Agave cocui Trel.
- ...
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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et
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