Ornithogale des pyrénées
(Ornithogalum pyrenaicum)

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Une plante à bulbe moyen à grand. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont minces et vertes et ressemblent à des asperges dans les jeunes bourgeons. Il y ... (traduction automatique)
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Ornithogale des pyrénées

Note alimentaire

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- autres ex.

Une plante à bulbe moyen à grand. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont minces et vertes et ressemblent à des asperges dans les jeunes bourgeons. Il y a 5-8 feuilles étroites. Ils ont de légers canaux le long d'eux. Ils ont une bande pâle au milieu. Les fleurs sont vert jaunâtre pâle. Ils m... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Ornithogalum pyrenaicum, Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 9 (1869), via plantillustrations

Illustration Ornithogalum pyrenaicum, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 53 (1826), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Asparagaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Ornithogalum pyrenaicum L. (1753)
Synonymes français : asperge des bois, aspergette, asperge allumette
Noms anglais et locaux : bath asparagus, spiked star of Bethlehem, French asparagus, Prussian asparagus

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante à bulbe moyen à grand. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont minces et vertes et ressemblent à des asperges dans les jeunes bourgeons. Il y a 5-8 feuilles étroites. Ils ont de légers canaux le long d'eux. Ils ont une bande pâle au milieu. Les fleurs sont vert jaunâtre pâle. Ils mesurent 13 à 17 mm de long et sont en forme d'étoile. Ils sont en longues épines élancées comme des grappes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A medium to tall bulb plant. It keeps growing from year to year. The stems are slender and green and like asparagus in young bud. There are 5-8 narrow leaves. They have slight channels along them. They have a pale stripe down the middle. The flowers are pale yellowish-green. They are 13-17 mm long and star shaped. They are in long slender spike like clusters^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : pousses, feuilles, fleurs^{{{0(+x).

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)^{{{0(+x) : les jeunes pousses florifères peuvent être consommées comme des asperges^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
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Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 53 (1826), via plantillustrations

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Illustration Ornithogalum pyrenaicum, Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 9 (1869), via plantillustrations

Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 9 (1869), via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Il pousse dans les zones boisées ouvertes et rocheuses^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in open woodland and rocky places^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Grande-Bretagne, Europe, France, Grèce, Italie, Méditerranée, Espagne, Yougoslavie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Britain, Europe, France, Greece, Italy, Mediterranean, Spain, Yugoslavia^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 80 espèces d'Ornithogalum. Également mis dans la famille des Liliaceae et Hyacinthaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 80 Ornithogalum species. Also put in the family Liliaceae and Hyacinthaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 479 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 745 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 729 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 144 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 452 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 176 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 115 ; Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:306. 1753
Recherche de/pour :
- "Ornithogalum pyrenaicum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Ornithogale des pyrénées" sur Google (pages, images et recettes) ;