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Oxalidaceae > Oxalis > Oxalis oregana - idu : 22670
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Oxalis oregana Nutt.

    • Synonymes

      :

      Acetosella oregana (Nutt. ex Torr. & A, Gray) Kuntze, Oxalis macra Small, Oxalis smalliana R. Knuth, Oxalis smallii R. Knuth, Oxys oregana (Nutt.) Greene

    • Noms anglais et locaux

      :

      Redwood Sorrel ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe rampante qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 18 à 20 cm et une largeur de 100 cm. Les feuilles ont 3 folioles. Ils sont vert moyen. Les fleurs sont roses. Ils peuvent être lilas ou blancs{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A creeping herb which keeps growing from year to year. It grows 18-20 cm high and spreads 100 cm wide. The leaves have 3 leaflets. They are mid-green. The flowers are pink. They can be lilac or white{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, tiges{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Stalks{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles sont consommées crues en salade. Ils sont également autorisés à fermenter en un dessert savoureux. Les tiges de feuilles acides sont utilisées pour faire une tarte{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaves are eaten raw in salads. They are also allowed to ferment to a tasty dessert. The sour leaf stalks are used to make a pie{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée chaude. Il convient aux zones de rusticité 7-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a warm temperate plant. It suits hardiness zones 7-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Canada, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 500 espèces d'Oxalis{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 500 Oxalis species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 966 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 165 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 597 ; Kuhnlein, H. V. et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 373 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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