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Lauraceae > Cinnamomum > Cinnamomum culitlawan - idu : 7952
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Cinnamomum culitlawan (L.) Kosterm.

    • Synonymes

      :

      Cinnamomum culilaban (L.) J.S.Presl, Cinnamomum culilawan (Roxb.) J.S.Presl, Laurus culitlawan L

    • Noms anglais et locaux

      :

      Culilawan cassia ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il a de petites branches minces. Les feuilles sont opposées. La tige de la feuille mesure 1 cm de long. La lame est en forme d'épée et mesure 9 à 12 cm de long sur 2,5 à 4,5 cm de large. C'est rugueux mais sans poils. La panicule de la fleur mesure 6 cm de long et se trouve à l'aisselle des feuilles. Il n'y a que quelques fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It has slender small branches. The leaves are opposite. The leaf stalk is 1 cm long. The blade is sword shaped and 9-12 cm long by 2.5-4.5 cm wide. It is rough but without hairs. The flower panicle is 6 cm long and in the axils of leaves. There are only a few flowers{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : écorce, épice, bourgeon{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Bark, Spice, Bud{{{0(+x).

    Détails

    : L'écorce sent le clou de girofle et a été utilisée comme épice. L'écorce et le bourgeon sont utilisés pour aromatiser{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The bark smells of cloves and has been used as a spice. The bark and bud is used for flavouring{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Inde, Indochine, Indonésie, Malaisie, Asie du Sud-Est, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, India, Indochina, Indonesia, Malaysia, SE Asia, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 250 espèces de Cinnamomum{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 250 Cinnamomum species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 557 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 193 ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 249 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 101

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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