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A V I. O

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Hydrophyllum canadense

Dénominations
Classification
Description et culture
Consommation
Précautions
Autres infos
Liens, sources et/ou références
Espèces du même genre (Hydrophyllum)
Espèces de la même famille (Boraginaceae)

Étiquettes : 1 1

Note alimentaire

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Illustration Hydrophyllum canadense, Par Edwards, S.T., Botanical Register (1815-1828) Bot. Reg. vol. 3 (1817) [tt. 178-263] t. 242, via plantillustrations

Illustration Hydrophyllum canadense, Par Edwards, S.T., Botanical Register (1815-1828) Bot. Reg. vol. 3 (1817) [tt. 178-263] t. 242, via plantillustrations - Fermer

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Par Edwards, S.T., Botanical Register (1815-1828) Bot. Reg. vol. 3 (1817) [tt. 178-263] t. 242, via plantillustrations

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Illustration Hydrophyllum canadense, Par Sharp, Helen, Water-color sketches of American plants, especially New England (1888-1910) Water-color Sketches Amer. Pl., via plantillustrations

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Illustration Hydrophyllum canadense, Par Sharp, Helen, Water-color sketches of American plants, especially New England (1888-1910) Water-color Sketches Amer. Pl., via plantillustrations - Fermer

Par Sharp, Helen, Water-color sketches of American plants, especially New England (1888-1910) Water-color Sketches Amer. Pl., via plantillustrations

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Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Hydrophyllum canadense L. (1762)
- Noms anglais et locaux
  :
  
  John's cabbage, Shawanese salad, indiankål (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Lamiales ;
  - Famille : Boraginaceae ;
  - Sous-famille : L. ;
  - Tribu : L. ;
  - Sous-tribu : L. ;
  - Genre : Hydrophyllum ;
  - Sous-genre : L. ;
  - Section : L. ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Euastéridées ;
  - Ordre APN: Boraginales ;
  - Famille APN : Boraginaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Les fleurs sont en grappes et sont blanches ou violacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : The flowers are in clusters and are white or purplish^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

✖

Partie(s) comestible(s)µ^{{{0(+x)µ : feuilles, racines, poussesµ^{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ^{{{0(+x)µ :

-la racine est consommée en période de famine ;

-les jeunes feuilles et pointes sont parfois consommées crues ; elles sont, le plus souvent, cuitesµ^{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbe ? (qp*)).

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos
:

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Statut
  :
  
  C'est un aliment de famine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a famine food^{{{0(+x).
- Distribution
  :
  
  C'est une plante tempérée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : North America, USA^{{{0(+x).
- Notes
  :
  
  Également mis dans la famille des hydrophyllacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Also put in the family Hydrophyllaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  BARTON, ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 122 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 351 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1877 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; STURTEVANT, ; Yanovsky, E., 1936, Food Plants of the North American Indians. United States Department of Agriculture Miscellaneous Publication No 237. Washington, D.C.
- Recherche de/pour :
  - "Hydrophyllum canadense" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;

Espèces du même genre (Hydrophyllum)
: 7 taxons

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Espèces de la même famille (Boraginaceae)
: 50 taxons (sur 255)

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