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Une plante de la famille des taros qui forme un gros tubercule (corme). Le tubercule mesure 20 à 28 cm de diamètre. Il est brun foncé et lisse. Cette herbe produit une grande feuille unique chaque année. La tige de la feuille mesure 140 cm de haut. Il est lisse et vert pâle à brun avec des taches ou des taches blanchâtres. Les feuilles sont vert pâle et légèrement brillantes avec des bords rouge pâle. Les bulbes se développent à l'aisselle des folioles. Les fleurs sont le long d'un axe charnu de 8 à 30 cm de long. Ce sont des fruits pourpre brunâtre ou vert grisâtre. Le fruit est rouge vif{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A taro family plant that forms a large tuber (corm). The tuber is 20-28 cm across. It is dark brown and smooth. This herb produces a large single leaf each year. The leaf stalk is 140 cm tall. It is smooth and pale green to brown with whitish spots or patches. The leaves are pale green and slightly shiny with pale red edges. Bulbils develop in the axils of the leaflets. The flowers are along a fleshy axis 8-30 cm long. They are brownish purple or greyish green fruit. The fruit are bright red{{{0(+x).
Culture
:
Il peut être cultivé par de petits tubercules ou des bulbilles. Les tubercules sont dormants et cela doit être cassé avant que les plantes poussent. Il peut être cultivé à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown by small tubers or bulbils. Tubers are dormant and this must be broken before plants grow. It can be grown from seed{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Brown, D., 2000, Aroids. Plants of the Arum family. Timber Press. (Second edition) p 269 ; Ivancic (As Amorphophallus oncophyllus) ; J. Asiat. Soc. Bengal, Pt. 2, Nat. Hist. 62(2,2):80. 1893 Aug (Prain ex J. D. Hooker, Fl. Brit. India 6:516. 1893 Sep) ; Kay, D.E., 1973, Root Crops, Digest 2, Tropical Products Institute, London, p 61 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 8 ; Mansfield's encyclopedia of agricultural and horticultural crops. p 2323 ; Onwueme, I. C., 1978, The Tropical Tuber Crops. Wiley, p 199 (Also as Amorphophallus oncophyllus) ; Shin, T., et al, 2018, Traditional knowledge of wild edible plants with special emphasis on medicinal uses in Southern Shan State, Myanmar. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2018) 14:48 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 1062 ; Suwardi, A. B., 2018, Nutritional Evaluation of Some Wild Edible Tuberous Plants as Alternative Foods. Innovare Journal of Food Science, Vol. 6, Issue 2.
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