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A V I. O

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À suivre !

Phyllostachys sulphurea

Dénominations
Classification
Consommation
Précautions
Rusticité
Liens, sources et/ou références
Sous-espèces, variétes...
Espèces du même genre (Phyllostachys)
Espèces de la même famille (Poaceae)

Étiquettes : 1 1

Note alimentaire

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Note médicinale

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Illustration Phyllostachys sulphurea, Par Camus, E.G., bambusées, Atlas (1913) Bambusées vol. 2 (1913) t. 32 f. A , via plantillustrations

Illustration Phyllostachys sulphurea, Par Camus, E.G., bambusées, Atlas (1913) Bambusées vol. 2 (1913) t. 32 f. A , via plantillustrations - Fermer

Par Camus, E.G., bambusées, Atlas (1913) Bambusées vol. 2 (1913) t. 32 f. A , via plantillustrations

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Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Phyllostachys sulphurea (Carrière) Rivière & C.Rivière (1878)
- Noms anglais et locaux
  :
  
  kou-chiku ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Commelinidae ;
  - Ordre : Cyperales ;
  - Famille : Poaceae ;
  - Genre : Phyllostachys ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Clade 2 : Commelinidées ;
  - Ordre APN: Poales ;
  - Famille APN : Poaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Jeunes pousses - crues ou cuites ; pratiquement exemptes d'acidité, même crues, elles peuvent être tranchées finement et consommées crues en salade, mais sont généralement bouillies en premier lieuµ^{{{5(+)µ ; les pousses sont récoltées au printemps, lorsqu'elles sont à environ 8 cm au-dessus du sol, en les coupant à environ 5 cm sous le niveau du solµ^{{{5(K)µ.

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

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néant, inconnus ou indéterminés.

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
:

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zone 6-9

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
- Recherche de/pour :
  - "Phyllostachys sulphurea" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;

Sous-espèces, variétes...
: 1 taxons

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- Bambou géant (var. viridis)

Espèces du même genre (Phyllostachys)
: 50 taxons (sur 53)

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Espèces de la même famille (Poaceae)
: 50 taxons (sur 1001)

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