Angelica dahurica (Hoffm.) Benth. & Hook.f. ex Franch. & Sav. 1873 (Angélique de Dahurie (tp* de "Angelica dahurica" e)

Dénominations :

✖
- Nom botanique : Angelica dahurica (Hoffm.) Benth. & Hook.f. ex Franch. & Sav. (1873)
- Synonymes :
  
  Angelica macrocarpa H. Wolff, Angelica porphyrocaulis Nakai & Kitag.Angelica pubescens var. glabra Y. Yabe, Angelica tschiliensis H. Wolff, Callisace dahurica Hoffm, Thysselinum davuricum Spreng
- Noms anglais et locaux :
  
  Dahurian angelica, fragrant angelica, bai zhi, bai zhi (cn transcrit) ;

Classification

✖
- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Rosidae ;
  - Ordre : Apiales ;
  - Famille : Apiaceae ;
  - Genre : Angelica ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Campanulidées ;
  - Ordre APN: Apiales ;
  - Famille APN : Apiaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

✖
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il peut atteindre 1 à 2,5 m de haut. La racine est en forme de cylindre, brune, de 3 à 5 cm d'épaisseur et dégage une forte odeur. La tige est vert violacé. Il mesure 2 à 5 cm d'épaisseur et a des côtes. Les feuilles inférieures ont de longues tiges. Les feuilles sont ovales ou triangulaires et mesurent 30 à 50 cm de long sur 25 à 40 cm de large. Ils sont divisés en folioles de 4 à 10 cm de long sur 1 à 4 cm de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It keeps growing from year to year. It can grow 1-2.5 m tall. The root is cylinder shaped, brown, 3-5 cm thick and has a strong smell. The stem is purplish-green. It is 2-5 cm thick and has ribs. The lower leaves have long leafstalks. The leaves are oval or triangle shaped and 30-50 cm long by 25-40 cm wide. They are divided into leaflets that are 4-10 cm long by 1-4 cm wide^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

✖

Partie(s) comestible(s)µ^{{{{0(5(+x),+x)}µ : feuillesµ^0(5(+),+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ^{{{{0(5(+x),+x)}µ : jeunes feuilles cuitesµ^{{{5(+)µ (ex. : comme potherbeµ^{{{(dp*)µ).

Partie testée : feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre :

✖

(1*)ATTENTION : tous les membres de ce genre contiennent des furocoumarines, qui augmentent la sensibilité de la peau aux rayons du soleil et peut provoquer une dermatiteµ^{{{5(+)µ.

Autres infos :

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  Une plante tempérée fraîche. Dans le nord de la Chine, il pousse dans les prairies, le long des ruisseaux et à la lisière des forêts entre 500 et 1000 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A cool temperate plant. In north China it grows in grasslands, along streams and near the edges of forests between 500-1,000 m above sea level^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Asie, Chine, Japon, Corée, Russie, Sibérie, Taiwan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, China, Japan, Korea, Russia, Siberia, Taiwan^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe 50 espèces d'Angelica. Ce sont des plantes tempérées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 50 Angelica species. They are temperate plants^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

✖
- Sources et/ou références : ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Enum. pl. Jap. 1:187. 1873 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
- Recherche de/pour :
  - "Angelica dahurica" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Angélique de Dahurie (tp* de "Angelica dahurica" e" sur Google (pages, images et recettes) ;