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plante bisannuelle aux fleurs roses violacées, en capitules, dont les bractées crochues s?accrochent sur les vêtements comme le "velcro". Floraison la deuxième année, entre juin et août.

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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Arctium minus, Par Krause E.H.L., Sturm J., Lutz K.G. (Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage, vol. 14: t. 16, fig. 1 ; 1906), via plantgenera
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Par Krause E.H.L., Sturm J., Lutz K.G. (Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage, vol. 14: t. 16, fig. 1 ; 1906), via plantgenera


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Illustration Arctium minus, Par Otto Wilhelm Thomé, via wikimedia
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Par Otto Wilhelm Thomé, via wikimedia


✖ Illustration Arctium minus, Par Par Alberto Salguero, via wikimedia
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Par Par Alberto Salguero, via wikimedia


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Arctium minus (Hill) Bernh. (1800)

    • Synonymes français

      :

      bardane à petites têtes, bardane à petits capitules

    • Synonymes

      :

      Lappa minor Hill 1762 ;

      Dont basionyme : x ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      common burdock, cuckoo-button, lesser burdock, burdock, Beggar's buttons, kleine Klette (de), bardana meno (es), lampazo menor (es), liten kardborre (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • Description

      :

      plante bisannuelle aux fleurs roses violacées, en capitules, dont les bractées crochues s?accrochent sur les vêtements comme le "velcro". Floraison la deuxième année, entre juin et août.

      La petite bardane ressemble beaucoup à la grande bardane (Arctium lappa), mais les capitules sont plus petits, plus nombreux et moins pédonculés, et le pétiole des feuilles creux.



    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse d'année en année. Il pousse de 60 à 100 cm de haut. Les feuilles sont en forme de cœur et ont des dents sur le pourtour. Les feuilles sont pointées vers la pointe. Les feuilles près de la base ont des tiges creuses. Il a une grappe de petites fleurs. Ils forment des têtes avec des tiges très courtes. Il y a des bractées autour de ces capitules qui sont plus courts que les fleurs. Le capitule est violet. Il y a des styles blancs au centre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb which keeps growing from year to year. It grows 60-100 cm high. The leaves are heart shaped and have teeth around the edge. The leaves are pointed towards the tip. The leaves near the base have hollow stems. It has a cluster of small flowers. They form heads with very short stalks. There are bracts around these flower heads which are shorter than the flowers. The flower head is purple. There are white styles in the centre{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Racine - crue ou cuite. Les meilleures racines sont obtenues à partir de jeunes plantes. Habituellement pelées et tranchées. La racine torréfiée est un succédané du café.

    Jeunes feuilles et tiges de feuilles - crues ou cuites. Utilisé comme potasse. Mucilagineux. Il est préférable de retirer l'écorce de la tige. Jeune tige fleurie - pelée et consommée crue ou cuite comme une asperge. Germes de graines. Aucun autre détailµ{{{5(+)µ.

    Feuille (feuilles cuitesµ{{{27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légumeµ27(+x)µ {ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ}]) comestibles.


    Détails :

    Plante consommée localementµ{{{27(+x)µ. La plante a également été utilisée comme agent de coagulation / caillage (caille-lait) pour la préparation de fromageµ{{{~~241(dp*)µ.



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    Bien qu'aucun rapport de toxicité n'ait été observé pour cette plante, une certaine prudence est recommandée en raison du rapport suivant pour A. lappa étroitement apparentéµ{{{5(K)µ : des précautions doivent être prises lors de la récolte de la graine en toute quantité, car les poils minuscules des graines peuvent être inhalés et ils sont toxiquesµ{{{5(+)µ.



  • Usages médicinaux

    :

      ✖

    La bardane est l'une des herbes les plus détoxifiantes de la phytothérapie chinoise et occidentale [254]. Arctium lappa est la principale espèce utilisée, bien que cette espèce ait des propriétés similaires [254]. La racine séchée de plantes âgées d'un an est l'herbe officielle, mais les feuilles et les fruits peuvent également être utilisés [4]. Il est utilisé pour traiter les affections causées par une «surcharge» de toxines, telles que la gorge et d'autres infections, les furoncles, les éruptions cutanées et d'autres problèmes de peau [254]. On pense que la racine est particulièrement efficace pour aider à éliminer les métaux lourds du corps [254]. La plante est antibactérienne, antifongique et carminative [9, 21, 147, 165, 176]. Il a des propriétés apaisantes et mucilagineuses et est considéré comme l'un des remèdes les plus sûrs pour de nombreux types de maladies de la peau, brûlures, ecchymoses, etc. [4, 244]. Il est utilisé dans le traitement de l'herpès, de l'eczéma, de l'acné, de l'impétigo, de la teigne, des furoncles, morsures, etc. [244]. La plante peut être prise en interne sous forme d'infusion ou utilisée en externe comme lavage [244]. À utiliser avec prudence [165]. Les racines âgées d'un an sont altératives, apéritives, purificatrices de sang, cholagogue, dépuratives, diaphorétiques, diurétiques et gastriques [218, 222]. La graine est altérative, antibactérienne, antifongique, antiphlogistique, dépurative, diaphorétique, diurétique et hypoglycémique [176, 218]. Il est utilisé dans le traitement des rhumes avec maux de gorge et toux, rougeole, pharyngite, amygdalite aiguë et abcès [176]. La graine écrasée est cataplasée sur des ecchymoses [222]. La graine est récoltée en été et séchée pour une utilisation ultérieure [254]. La graine contient de l'arctiine, ce qui excite le système nerveux central produisant des convulsions, une augmentation de la respiration et plus tard une paralysie. Il abaisse également la pression artérielle en dilatant les vaisseaux sanguins [176].{{{5(+) (traduction automatique).

    Original : Burdock is one of the foremost detoxifying herbs in both Chinese and Western herbal medicine[254]. Arctium lappa is the main species used, though this species has similar properties[254]. The dried root of one year old plants is the official herb, but the leaves and fruits can also be used[4]. It is used to treat conditions caused by an 'overload' of toxins, such as throat and other infections, boils, rashes and other skin problems[254]. The root is thought to be particularly good at helping to eliminate heavy metals from the body[254]. The plant is antibacterial, antifungal and carminative[9, 21, 147, 165, 176]. It has soothing, mucilaginous properties and is said to be one of the most certain cures for many types of skin diseases, burns, bruises etc[4, 244]. It is used in the treatment of herpes, eczema, acne, impetigo, ringworm, boils, bites etc[244]. The plant can be taken internally as an infusion, or used externally as a wash[244]. Use with caution[165]. One-year old roots are alterative, aperient, blood purifier, cholagogue, depurative, diaphoretic, diuretic and stomachic[218, 222]. The seed is alterative, antibacterial, antifungal, antiphlogistic, depurative, diaphoretic, diuretic and hypoglycaemic[176, 218]. It is used in the treatment of colds with sore throat and cough, measles, pharyngitis, acute tonsillitis and abscesses[176]. The crushed seed is poulticed onto bruises[222]. The seed is harvested in the summer and dried for later use[254]. The seed contains arctiin, this excites the central nervous system producing convulsions an increase in respiration and later paralysis. It also lowers the blood pressure by dilating the blood vessels[176]. The leaves are poulticed onto burns, ulcers and sores[222]{{{5(+).



  • Autres usages

    :

      ✖

    Une fibre est obtenue à partir de l'écorce interne et est utilisée pour fabriquer du papier. Il mesure environ 0,9 mm de long [189]. Les tiges sont récoltées à la fin de l'été, les feuilles sont enlevées et les tiges cuites à la vapeur afin de dépouiller la fibre. Les fibres sont ensuite cuites pendant deux heures dans du carbonate de sodium avant d'être placées dans un broyeur à boulets pendant 2 heures [189]. Le papier obtenu est de couleur beige clair / brun [189].{{{5(+) (traduction automatique).

    Original : A fibre is obtained from the inner bark and is used to make paper. It is about 0.9mm long[189]. The stems are harvested in late summer, the leaves are removed and the stems steamed in order to strip off the fibre. The fibres are then cooked for two hours in soda ash before being put in a ball mill for 2 hours[189]. The resulting paper is a light tan/ brown colour[189]{{{5(+).



  • Petite histoire-géo

    :

      ✖

    Aire d'origine : Asie tempérée et Europe{{{2(+x). :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de naturalisation et/ou de culture) : voir GRIN ("2").


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante de climat tempéré ou méditerranéen. Il pousse dans les zones de déchets. En Argentine, les plantes poussent du niveau de la mer à 1000 m au-dessus du niveau de la mer. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate or Mediterranean climate plant. It grows in waste areas. In Argentina plants grow from sea level to 1,000 m above sea level. Tasmania Herbarium{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Albanie, Argentine, Asie, Australie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Chili, Europe, Irlande, Italie, Nouvelle-Zélande, Méditerranée, Amérique du Nord, Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Turquie, Uruguay, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Albania, Argentina, Asia, Australia, Brazil, Britain, Canada, Chile, Europe, Ireland, Italy, New Zealand, Mediterranean, North America, South America, Spain, Tasmania, Turkey, Uruguay, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 10 espèces d'Arctium{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 10 Arctium species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 32, par Louis Bubenicek), 241"Cheesemaking Practice" (livre en anglais, pages 157 et 158, par Reg Scott,R. Richard Kennet) ;

      Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 38 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 96 ; Curtis, W.M., 1963, The Students Flora of Tasmania Vol 2 p 375 ; Dogan, Y., et al, 2015, Of the importance of a leaf: the ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 11:56 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 36 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 112 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 245 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 33 ; http://www.stoller-eser.com/Flora/ethnobotany_table.htm ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 140 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 25 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 23 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 113 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 367 ; Malezas Comestibles del Cono Sur, INTA, 2009, Buernos Aires ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 45 ; Mukemre, M., et al, 2016, Survey of wild food plants for human consumption in villages of Catak, (Van-Turkey), Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 15(2) pp. 183-191 (As Arctium minus subsp. pubens) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, Müller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18–74 ; Syst. Verz. 154. 1800 ; Tardio, J., et al, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152 (2006), 27-71 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 3

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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