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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il peut atteindre 2 m de haut. Les tiges ont de larges ailes. Les feuilles ont une seule paire de folioles avec des vrilles ramifiées. Les fleurs sont v... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Fabaceae > Lathyrus > Lathyrus sylvestris - idu : 18053
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Explications de "AVI.O" :

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le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
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À suivre !



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Illustration Lathyrus sylvestris, Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 6: t. 52, 1789-1798), via plantillustrations.org
      Illustration Lathyrus sylvestris, Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 6: t. 52, 1789-1798), via plantillustrations.org  - Fermer      

Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 6: t. 52, 1789-1798), via plantillustrations.org












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Lathyrus sylvestris L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      gesse sauvage, grande gesse

    • Noms anglais et locaux

      :

      flat pea (flat-pea), narrow-leaved everlasting-pea, narrow-leaf everlasting-pea, woodpea (wood pea), flat peavine, bos-lathyrus (nl), boslathyrus (nl), cicerchia silvestre (it), cicerchione (it), cicércula silvestre (es), guija silvestre (es), Wald-Platterbse (de), Waldplatterbse (de), Wilde Erbse (de), Wilde Platterbse (de), chícharo-selvagem (pt), backvial (sv) ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il peut atteindre 2 m de haut. Les tiges ont de larges ailes. Les feuilles ont une seule paire de folioles avec des vrilles ramifiées. Les fleurs sont vertes à jaunes avec une teinte violette. Ils mesurent 7 à 15 mm de long. Les gousses mesurent 7 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It keeps growing from year to year. It can grow 2 m tall. The stems have broad wings. The leaves have a single pairs of leaflets with branched tendrils. The flowers are green to yellow with a violet tinge. They are 7-15 mm long. The pods are 7 cm long{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuille (jeunes poussesµ{{{27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(27(+x))µ]), fleur (tiges/pousses florifères cuitesµ{{{0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x))µ]) et fruit (jeunes grainesµ{{{0(+x)µ {avec parcimonieµ{{{(dp*)(27(+x))µ} et goussesµ27(+x)µ cuitesµ(dp*)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ]) comestiblesµ0(+x)µ.(1*)

    Détails :

    Fleurs. Les pousses/tiges florifères sont mangées cuites et assaisonnées avec de l'huile et du citron ; elles sont brouillées avec des oeufs et frites avec des oignons.

    Les jeunes graines sont utilisées dans les soupesµ{{{0(+x)µ. Jeunes gousses et pousses consommées en Grèceµ{{{27(+x)µ ; jeunes pousses cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTION : les graines sont reconnues comme la cause d'intoxications chroniques ou aigües : le lathyrismeµ{{{27(+x)µ ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informationsµ{{{(rp*)µ. Plante protégée en Nord-Pas-de-Calaisµ{{{TBµ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Grande-Bretagne, Europe, Italie, Sicile, Slovénie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Britain, Europe, Italy, Sicily, Slovenia{{{0(+x).






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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