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A suivre !

Crambe tataria

Sebeok, 1779

Crambe de tartarie


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Classification/taxinomie :
Famille : Brassicaceae ;
Nom complet : Crambe tataria var. tataria ;
Synonymes français : chou d'abyssinie ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Tartarian breadplant, Tatarian sea kale, chara ? (qp*) (local), tatar-Kenyér (qui signifie "Pain de Tartarie", hu), Hieronymus-Würzel (Hieronymus Würzel, qui signifie "racine de Saint-Jérôme", Moravie), Katràn (katran, Cosaques), Katràn bjeloi (katran bjeloi, Cosaques) ;


Comestibilité :

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuillesµ0(+x)µ et pétioles blanchisµ{{{27(+)µ cuits [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {comme légumeµ0(+x),{{{27(+x)µ}]) et racine (racinesµ0(+x),27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ] crues {en salade} ou cuitesµ{{{27(+x)µ) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : b&t

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Jacquin N.J. von (Icones plantarum rariorum, vol. 1: t. 129, 1781-1786), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3195"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Crambe tataria" : pages , images | "Crambe de tartarie" : pages ; dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Crambe tatarica Pall. ex Gueldenst. (synonyme selon GRIN) : ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 58 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 224 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Reis. Russland 1:194. 1787 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 41 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)




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