Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

Liens, sources et/ou références | Espèces du même genre (Attalea) | Espèces de la même famille (Arecaceae) |

Attalea speciosa

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Un palmier. Il atteint 15-20 m de haut. Le tronc mesure 40 à 50 cm de diamètre. Les feuilles mesurent 7 à 10 m de long. Ils sont incurvés à la pointe. La fleur mâle dép ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Attalea speciosa

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un palmier. Il atteint 15-20 m de haut. Le tronc mesure 40 à 50 cm de diamètre. Les feuilles mesurent 7 à 10 m de long. Ils sont incurvés à la pointe. La fleur mâle dépasse les feuilles. Il mesure 7... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Attalea speciosa, Par Rodrigues, J. Barbosa, Sertum palmarum brasiliensium (1903) Sert. Palm. Bras. vol. 1 (1903), via plantillustrations

Illustration Attalea speciosa, Par Orbigny, A.D. d?, Voyage dans l?Amérique Méridionale (1835-1847) Voy. Amer. Mér. vol. 7(3): , via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Arecales ;
- Famille APN : Arecaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Attalea speciosa Mart.
Synonymes : Attalea apoda Burret, Attalea camposportoana Burret, Attalea lydiae (Drude)Barb. Rodr, Attalea pixuna Barb. Rodr, Attalea spectabilis var. polyandra Drude, Orbignya barbosiana Burret, Orbignya huebneri Burret, Orbignya lydiae Drude, Orbignya macropetala Burret, Orbignya martiana Barb. Rodr, Orbignya oleifera Burret, Orbignya phalerata Mart, Orbignya pixuna (Barb.Rodr.)Barb.Rodr, Orbignya speciosa (Mart.) Barb. Rodr, nom. illeg
Noms anglais et locaux : Babasu oil palm

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un palmier. Il atteint 15-20 m de haut. Le tronc mesure 40 à 50 cm de diamètre. Les feuilles mesurent 7 à 10 m de long. Ils sont incurvés à la pointe. La fleur mâle dépasse les feuilles. Il mesure 70 à 80 cm de long. La fleur femelle est plus grande. La tige du fruit mesure 1 m de long. Les fruits sont ovales et mesurent 8 à 10 cm de long sur 5 à 6 cm de large. Ils ont un revêtement fibreux de 1 à 4 mm d'épaisseur^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A palm. It grows 15-20 m high. The trunk is 40-50 cm across. The leaves are 7-10 m long. They are curved at the tip. The male flower sticks up among the leaves. It is 70-80 cm long. The female flower is larger. The fruit stalk is 1 m long. The fruit are oval and 8-10 cm long by 5-6 cm wide. They have a fibrous covering 1-4 mm thick^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les palmiers commencent à fleurir dès la dixième année. Ils peuvent vivre 200 ans. Il produit 2 à 6 grappes de fruits chaque année. Le noyau est à 66% d'huile. En Bolivie, il y a en moyenne 182 à 211 arbres par hectare. Les rendements en fruits sont de 2456 à 2624 kg par hectare^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The palms start to flower in the tenth year. They can live for 200 years. It produces 2-6 fruiting clusters each year. The kernel is 66% oil. In Bolivia there are an average of 182-211 trees per hectare. Fruit yields are 2456-2624 kg per hectare^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les fruits mûrs sont récoltés et peuvent être semés directement sous forme de graines. La graine ne reste viable que pendant une courte période. Ils poussent après 4-6 mois^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed. The ripe fruit are harvested and can be sown directly as seed. The seed only remain viable for a short time. They sprout after 4-6 months^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

huile, fruits, noix, graines, coeur de palmier, chou, sève^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Oil, Fruit, Nuts, Seeds, Palm heart, Cabbage, Sap^{{{0(+x).

Détails :

Le noyau de la noix est utilisé pour extraire une huile comestible. Les grains sont consommés comme collation. Le contenu aqueux est utilisé comme boisson. Sap de la tige produit un vin de palme. Le cœur de palmier est mangé. Les cendres de la tige brûlée sont utilisées comme substitut du sel. La farine est mélangée avec du lait et du sucre pour produire une boisson semblable au chocolat^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The kernel of the nut is used to extract an edible oil. The kernels are eaten as a snack.The watery contents are used as a drink.Sap from the stem produces a palm wine.The palm heart is eaten.Ashes from the burnt stem are used as a salt substitute. The flour is mixed with milk and sugar to produce a chocolate like drink^{{{0(+x).

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Orbigny, A.D. d?, Voyage dans l?Amérique Méridionale (1835-1847) Voy. Amer. Mér. vol. 7(3): , via plantillustrations

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Par Rodrigues, J. Barbosa, Sertum palmarum brasiliensium (1903) Sert. Palm. Bras. vol. 1 (1903), via plantillustrations

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Par Martius, C.F.P. von, Historia Naturalis Palmarum (1823-1853) Hist. Nat. Palm. vol. 3 (1850), via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est une culture très importante dans le nord du Brésil^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a very important crop in Northern Brazil^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tropicale. Il pousse dans les basses terres dans les climats chauds de la mousson tropicale. Il pousse dans les forêts et les espaces ouverts. Il pousse dans des zones avec 1200 mm de pluie par an. Dans les jardins botaniques de Cairns. (Comme Orbigyna barbosiana). Dans Townsville palmetum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. It grows in the lowlands in hot tropical monsoonal climates. It grows in forest and open areas. It grows in areas with 1200 mm of rain per year. In the Cairns Botanical Gardens. (As Orbigyna barbosiana). In Townsville palmetum^{{{0(+x).
Localisation :

Amazonie, Asie, Australie, Bolivie, Brésil *, Guyane, Guyanes, Guyane, Indonésie, Mexique, Pérou, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud, Suriname, États-Unis^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Amazon, Asia, Australia, Bolivia, Brazil*, Guiana, Guianas, Guyana, Indonesia, Mexico, Peru, SE Asia, South America, Suriname, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe entre (22) 30 à 71 espèces d'Attalea. Certaines autorités les répartissent entre Attalea, Orbignya, Scheela et Maximiliana^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are between (22) 30-71 Attalea species. Some authorities divide them among Attalea, Orbignya, Scheela and Maximiliana^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 53 (As Orbignya martiana), 54, 63 (As Orbignya martiana), 64, 125 (As Orbignya oleifera), 143 (As Orbignya martiana), 157 (As Orbignya phalerata), 209 (As Orbignya martiana), 311 (As Orbignya phalerata), 390 (As Orbignya speciosa), 396 (As Orbignya martiana), 397, 399, 535, 555, ; Bortolotto, I. M., et al, 2018, Lista preliminar das plantas alimenticias nativas de Mato Grosso do Sul, Brasil. Iheringia, Serie Botanica, Porto Alegre, 73 (supl.):101-116 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 121, 140 (As Orbignya phalerata) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 30 (As Orbignya martiana) ; Glassman, A Taxonomic Treatment of the Palm Subtribe Attaleinae (Tribe Cocoeae). p 93 (As Orbignya phalerata) ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 52 ; Haynes, J., & McLaughlin, J., 2000, Edible palms and Their Uses. University of Florida Fact sheet MCDE-00-50-1 p 3 ; Henderson, A., Galeano, G and Bernal, R., 1995, Field Guide to the Palms of the Americas. Princeton. p 164 ; Janick, J. & Paul, R. E. (Eds.), 2008, The Encyclopedia of Fruit & Nuts. CABI p 92 ; Johnson, D.V., 1998, Tropical palms. Non-wood Forest products 10. FAO Rome. p 116 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 110 ; Leticia, Z., et al, 2015, Do Socioeconomic characteristics explain the knowledge and use of native food plants in semiarid environments in Northeastern Brazil? Journal of Arid Environments 115:53-61 ; Lorenzi, H., 2002, Brazilian Trees. A Guide to the Identification and Cultivation of Brazilian Native Trees. Vol. 01 Nova Odessa, SP, Instituto Plantarum p 300 (As Orbignya speciosa) ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 87 (As Orbignya speciosa) ; Marcia, M. J., et al, 2011, Palm Uses in Northwestern South America: A Quantitative Review. Bot. Rev. (2011) 77:462-570 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 49 (As Orbignya martiana) ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 139 (As Orbignya barbosiana) ; Riffle, R.L. & Craft, P., 2003, An Encyclopedia of Cultivated Palms. Timber Press. p 44, 266 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 758 ; Syst. veg. 2:624. 1825 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Roosmalen, M.G.M., 1985, Fruits of the Guianan Flora. Utrecht Univ. & Wageningen Univ. p 342 ; Vasquez, Roberto Ch. & Coimbra, German S., 1996, Frutas Silvestres Comestibles de Santa Cruz. p 158 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 169 (Also as Orbignya oleifera and Orbignya martiana and Orbignya speciosa) ; www.worldagroforestrycentre.org/treedb/ (As Orbignya phalerata) ; Zambrana, P, et al, 2017, Traditional knowledge hiding in plain sight â€“ twenty-first century ethnobotany of theChÃ¡cobo in Beni, Bolivia. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2017) 13:57
Recherche de/pour :
- "Attalea speciosa" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;