Palmiste rouge
(Acanthophoenix rubra)
C'est palmier majestueux, aux fruits rouges, endémique des Mascareignes (île Maurice), dont les palmes (grandes feuilles pennées et épineuses) étaient traditionnellement ...
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Palmiste rouge
C'est palmier majestueux, aux fruits rouges, endémique des Mascareignes (île Maurice), dont les palmes (grandes feuilles pennées et épineuses) étaient traditionnellement utilisées pour la construction ; le cur de son bourgeon terminal est très apprécié en gastronomie pour son goût délicat.
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Acanthophoenix rubra
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Arecales ;
- Famille APN : Arecaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Acanthophoenix rubra (Bory) H. Wendl. (1867)
- Synonymes français : barbel palm
- Synonymes : Acanthophora crinita (Bory) Wendl, Acanthophora rubra Bory, Areca rubra Bory
Dont basionyme : Areca rubra Bory 1804 ; - Noms anglais et locaux : barbel palm
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en 
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un palmier solitaire. Il est élancé avec une couronne arrondie. Il atteint 15 m de haut. Le tronc peut mesurer 18 cm de diamètre. Le tronc est étroit et présente des anneaux de vieilles cicatrices foliaires. Il est épineux et a des feuilles plumeuses. Les frondes mesurent 1,5 m de long. La couronne est bien développée. Il est gonflé. Les nouvelles feuilles peuvent être vert foncé à rougeâtres. Les tracts pendent. Ils sont rapprochés donnant une apparence de plume. La couleur des fleurs varie du jaune, rose, rouge ou violacé. Le fruit peut mesurer 1 cm de long sur 0,7 cm de diamètre. Ils sont en grappes et sont noirs{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A solitary palm. It is slender with a rounded crown. It grows to 15 m tall. The trunk can be 18 cm across. The trunk is narrow and has rings of old leaf scars. It is spiny and has feathery leaves. The fronds are 1.5 m long. The crownshaft is well developed. It is swollen. The new leaves can be dark green to reddish. The leaflets hang down. They are close together giving a feather like appearance. Flower colour ranges from yellow, pink, red or purplish. The fruit can be 1 cm long by 0.7 cm across. They are in clusters and are black{{{0(+x).
Production :
Les cœurs de palmier brunissent rapidement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The palm hearts turn brown quickly{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les graines germent facilement. La germination prend 2 à 4 mois. Les graines poussent mieux si elles sont trempées avant la plantation. Les jeunes plantes sont meilleures à l'ombre claire{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed. Seed germinate readily. Germination takes 2-4 months. Seeds grow better if soaked before planting. Young plants are best in light shade{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)Feuille0(+x) et tronc (coeur0(+x)µ/chouµ0(+x),3(25,+x),148) comestible0(+x),2(+).
Feuilles, chou, coeur de palmier, légume{{{0(+x).
Partie testée :
coeur de palmier{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Palm heart{{{0(+x)
Risques et précautions à prendre
Risques et précautions à prendrenéant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
Il est cultivé à Maurice pour les cœurs de palmier{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is cultivated in Mauritius for palm hearts{{{0(+x).
Distribution :
Il pousse dans les régions tropicales et subtropicales. Il doit être dans un endroit sans gel. Il a besoin d'un sol bien drainé. À Maurice, il pousse au-dessus de 500 m au-dessus du niveau de la mer. À la Réunion, il pousse entre 500 et 1500 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 10-12{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows in tropical and subtropical regions. It needs to be in a frost free place. It needs well drained soil. In Mauritius it grows above 500 m above sea level. In Reunion it grows between 500-1,500 m above sea level. It suits hardiness zones 10-12{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Australie, îles Mascareignes, Maurice, Réunion{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Australia, Mascarene Islands, Mauritius, Reunion{{{0(+x).
Notes :
Il n'y a qu'une seule espèce d'Acanthophoenix. C'est une plante à risque. Il contient des catécholases{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There is only one Acanthophoenix species. It is an at risk plant. It contains catecholases{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
3PROTA4U (Protabase) ; 25Ecoport (en anglais) ; 148Quisqualis : "Edible Palms and Their Uses" (en anglais) ;
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; 2GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 121 (As Acanthophoenix crinita and rubia) ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 5 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 62 ; Davis, S.D., Heywood, V.H., & Hamilton, A.C. (eds), 1994, Centres of plant Diversity. WWF. Vol 1. p 285 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 58 ; Fl. Serres Jard. Eur. 16:181. 1867 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 29
Recherche de/pour :
- "Acanthophoenix rubra" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Palmiste rouge" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Acanthophoenix rubra" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Acanthophoenix)
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pour les racines,
pour les champignons,
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et pour finir un résumé.
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