Palmier à bétel
(Areca catechu)

Illustration Areca catechu, Par Berg, O.C., Schmidt, C.F., Atlas der officinellen Pflanzen (1893-1902) Atlas. Off. Pfl. vol. 4 (1899), via plantillustrations

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Une paume mince et droite atteignant 30 m de haut. Les feuilles peuvent s'étendre sur 5 m de diamètre. Le tronc est élancé et dressé. Le tronc est entouré d'anneaux et m ... (traduction automatique)
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Palmier à bétel

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une paume mince et droite atteignant 30 m de haut. Les feuilles peuvent s'étendre sur 5 m de diamètre. Le tronc est élancé et dressé. Le tronc est entouré d'anneaux et mesure environ 10 à 15 cm de diamètre. Les frondes ou feuilles sont divisées en folioles le long d'une tige. Les feuilles sont vert foncé et m... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Areca catechu, Par Berg, O.C., Schmidt, C.F., Atlas der officinellen Pflanzen (1893-1902) Atlas. Off. Pfl. vol. 4 (1899), via plantillustrations

Illustration Areca catechu, Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Arecales ;
- Famille APN : Arecaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Areca catechu L. (1753)
Synonymes français : aréquier, noyer d'Arec, noix d'Arec {fruit}, noyer de Bétel, noix de Bétel {fruit}, aréca, palmier d'Arec, betel, catechu, noisette de d'Inde, noix d'arec
Synonymes : Areca cathechu Burm.f. 1768, Areca faufel Gaertn. 1788, Areca himalayana Griff. ex H.Wendl. 1878, Areca hortensis Lour. 1790, Areca nigra Giseke ex H.Wendl. 1878, Sublimia areca Comm. ex Mart. 1838 ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : areca palm, areca-nut (areca nut), areca-nut palm, Betel palm, betel-nut palm, betelnut (Betel nut), catechu, Indian-nut, Pinang palm, bin lang (cn transcrit), betelpalm (nl), pinangboom (nl), Betelnuß (de), Betelpalme (de), Catechu-Palme (de), Areca Nüss (de), supari (in), chikni (in), chili pan (in), pinang (ms), arequeira (pt), nuez de areca (es), areca (es), bonga (es), betelpalm (sv), puwak (si), supari (hi), noce di areca (it), pak-ku (local), pinang (local)

Description et culture

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Nombre de graines au gramme :
3,2
dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une paume mince et droite atteignant 30 m de haut. Les feuilles peuvent s'étendre sur 5 m de diamètre. Le tronc est élancé et dressé. Le tronc est entouré d'anneaux et mesure environ 10 à 15 cm de diamètre. Les frondes ou feuilles sont divisées en folioles le long d'une tige. Les feuilles sont vert foncé et mesurent 1,5 m de long avec des divisions foliaires d'environ 25 cm de long. Les feuilles se cambrent. Les extrémités des feuillets ont des dents placées irrégulièrement. Une grappe de fleurs très ramifiée se développe sous la gaine. Cela peut mesurer 60 cm de long avec des fleurs jaune pâle. La fleur femelle se produit seule à la base, entourée de petites fleurs mâles blanches et odorantes. Les fruits sont en forme d'oeuf et mesurent jusqu'à 7 cm de long. Ils passent du vert au rouge ou au jaune à mesure qu'ils mûrissent^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A straight slender palm up to 30 m tall. The leaves can spread 5 m across. The trunk is slender and erect. The trunk has rings around it and is about 10 to 15 cm across. The fronds or leaves are divided into leaflets along a stalk. The leaves are a dark green and 1.5 m long with leaf divisions about 25 cm long. The leaves arch over. The ends of the leaflets have irregularly placed teeth. A much branched flower cluster develops below the sheath. This can be 60 cm long with pale yellow flowers. The female flower occurs on its own at the base surrounded by small, white, sweet smelling male flowers. The fruit are egg shaped and up to 7 cm long. They change from green to red or yellow as they ripen^{{{0(+x).
- Production :
  
  Le palmier commence à porter ses fruits après environ 7 ans. Le fruit met 6 à 8 mois pour mûrir. Les arbres peuvent continuer à fructifier pendant 30 à 60 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The palm commences bearing fruit after about 7 years. The fruit take 6-8 months to ripen. Trees can continue fruiting for 30-60 years^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les arbres sont cultivés à partir de graines. Les plants sont transplantés à 1-2 ans. Un espacement de 3 m entre les plantes est le meilleur espacement. Les bananes peuvent être utilisées pour fournir de l'ombre temporaire pendant que les palmiers à noix de bétel s'établissent. Des trous de 50 cm de diamètre et de profondeur doivent être creusés. Les plants doivent être plantés à 20 cm sous le niveau du sol. Au fur et à mesure que les racines des accessoires émergents se développent, le trou doit être rempli^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Trees are grown from seed. The seedlings are transplanted at 1-2 years of age. A spacing of 3 m between plants is the best spacing. Bananas can be used to provide temporary shade while betel nut palms get established. Holes 50 cm across and deep need to be dug. The seedlings should be planted 20 cm below ground level. As emerging prop roots develop the hole should be filled in^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (graines crues^{{{27(+x) ou cuites^(dp*) (bouillies) [nourriture/aliment : légume^{{{2(+)(dp*) utilisé sous forme de tranches roulées dans une feuille de "betel" (Piper betle L.) et un peu de chauxµ{{{Wiki allemandµ]) comestible.

Détails : Masticatoire d'importance majeure ; plante cultivée en Asie^{{{27(+x).

Partie testée :

noix^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Nuts^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
10.8	1671	399	4.4
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	4.2	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890), via plantillustrations

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Par Berg, O.C., Schmidt, C.F., Atlas der officinellen Pflanzen (1893-1902) Atlas. Off. Pfl. vol. 4 (1899), via plantillustrations

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Petite histoire-géo

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Aire d'origine : Asie tropicale{{{2(+x). :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de culture) : voir GRIN ("2").

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Il se produit comme un écrou social important et un masticatoire dans toutes les zones de plaine de nombreux pays d'Asie et du Pacifique. Il est commercialisé dans les régions montagneuses^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It occurs as an important social nut and masticatory in all lowland areas of many Asian and Pacific countries. It is traded into the highland regions^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Ils se produisent du niveau de la mer jusqu'à 900 m d'altitude sous les tropiques. Il fait mieux dans les sols riches et humides dans une position ombragée et abritée. Il a besoin de sols d'une profondeur raisonnable pour une bonne production. Les plantes sont sensibles à la sécheresse et au gel. La graine doit être semée lorsque les températures sont de 24 à 27 ° C. Les plantes peuvent tolérer des températures allant jusqu'à un minimum de 13-15 ° C. Trouvé dans les zones habitées à travers les Philippines. Également trouvé dans la forêt vierge de Palawan. Il pousse au Népal jusqu'à 400 m d'altitude. Dans les jardins botaniques de Cairns, dont le var. alba. Il convient aux zones de rusticité 11-12. Au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. They occur from sea level up to 900 m altitude in the tropics. It does best in rich moist soils in a shady, sheltered position. It needs soils of reasonable depth for good production. Plants are drought and frost tender. The seed needs to be sown when temperatures are 24-27Â°C. Plants can tolerate temperatures down to a minimum of 13-15Â°C. Found in settled areas throughout the Philippines. Also found in virgin forest in Palawan. It grows in Nepal up to 400 m altitude. In Cairns Botanical Gardens including var. alba. It suits hardiness zones 11-12. In Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Andamans, Asie, Australie, Bangladesh, Bhoutan, Cambodge, Cameroun, Afrique centrale, Chine, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Fidji, Grenade, Guam, Haïti, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Jamaïque, Laos, Malaisie, Maldives, Îles Marshall, Mayotte, Micronésie, Myanmar, Népal, Inde du nord-est, Pacifique, Pakistan, Palau, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Pohnpei, Porto Rico, Samoa, Asie du Sud-Est, Singapour, Îles Salomon , Sri Lanka, Suriname, Taiwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, USA, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yap^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Andamans, Asia, Australia, Bangladesh, Bhutan, Cambodia, Cameroon, Central Africa, China, Cuba, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Fiji, Grenada, Guam, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Jamaica, Laos, Malaysia, Maldives, Marshall Islands, Mayotte, Micronesia, Myanmar, Nepal, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Palau, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Pohnpei, Puerto Rico, Samoa, SE Asia, Singapore, Solomon Islands, Sri Lanka, Suriname, Taiwan, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, USA, Vietnam, West Africa, West Indies, Yap^{{{0(+x).
Notes :

Les graines contiennent l'alcaloïde arécolaïne et d'autres alcaloïdes. Il existe 60 espèces d'Areca. Ils sont tropicaux. Les noix peuvent contenir une quantité importante de fluorure ingérée lors de la mastication^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Seeds contain the alkaloid arecolaine and others alkaloids. There are 60 Areca species. They are tropical. The nuts can contain significant fluoride which is ingested while chewing^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; ²"GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 33, par Louis Bubenicek) ;
Recherche de/pour :
- "Areca catechu" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Palmier à bétel" sur Google (pages, images et recettes) ;