Potentille ansérine
(Potentilla anserina)

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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 30 cm de haut. Les racines se prolongent vers le bas. Il peut avoir des tubercules de racine. Les feuilles ... (traduction automatique)
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Potentille ansérine

Note alimentaire
Note médicinale

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- autres ex.

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 30 cm de haut. Les racines se prolongent vers le bas. Il peut avoir des tubercules de racine. Les feuilles près de la racine ont 6 à 11 paires de folioles. Les feuilles sur la tige ont moins de folioles. Les fleurs se produisent séparément à l'ais... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Potentilla anserina, Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 2 (1922) t. 299, via plantillustrations

Illustration Potentilla anserina, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 404, via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Rosaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Potentilla anserina L. (1753)
Synonymes français : potentille des oies, patte d'oie, argentine, bec d'oie, herbe à cochons, ansérine
Synonymes : Argentina anserina (L.) Rydb, Argentina anserina var. concolor (Ser.) Rydb, Argentina argentea Rydb, Argentina vulgaris Lam, Dactylophyllum anserina (L.) Spenn, Dasiphora anserina (L.) Raf, Fragaria anserina (L.) Crantz, Potentilla anserina var. anserina, Potentilla anserina subsp. anserina, Potentilla anserina var. concolor Wallr, Potentilla anserina var. discolor Wallr, Potentilla anserina var. hirsuta Th.Wolf, Potentilla anserina var. holosericea Gaudin, Potentilla anserina var. nuda Gaudin, Potentilla anserina var. sericea Hayne, Potentilla anserina var. tenella Lange, Potentilla anserina var. viridis W. D. J. Koch, Potentilla anserina var. vulgaris Hayne, Potentilla anserina var. yukonensis (Hultâ€šn) B. Boivin, Potentilla argentina Huds, Potentilla concolor (Wallr.) Zimmeter, Potentilla egedii subsp. yukonensis (Hultâ€šn) Hultâ€šn, Potentilla geminiflora Zimmeter, Potentilla pratincola B .Boivin, Potentilla pulchra Salisb, Potentilla yukonensis Hultâ€šn, Tormentilla anserina (L.) Stokes
Noms anglais et locaux : anserina, goose-grass, goose-tansy, silverweed, silverweed cinquefoil, wild tansy, jue ma (cn transcrit), Gänse-Fingerkraut (de), gåsört (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 30 cm de haut. Les racines se prolongent vers le bas. Il peut avoir des tubercules de racine. Les feuilles près de la racine ont 6 à 11 paires de folioles. Les feuilles sur la tige ont moins de folioles. Les fleurs se produisent séparément à l'aisselle des feuilles. Les pétales sont jaunes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 30 cm tall. The roots are prolonged downwards. It can have root tubers. The leaves near the root have 6-11 pairs of leaflets. The leaves on the stem have fewer leaflets. The flowers occur singly in the axils of leaves. The petals are yellow^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent se propager par des coureurs qui forment des racines aux nœuds^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can spread by runners that form roots at the nodes^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (jeunes, crues1/cuites1, tisanes1)µ, fleur1 (pétales : décoratifs1) et racine (fraîches : crues1/cuites1, confites1 ; ou séchées : farine1) comestibles.

Détails : jeunes feuilles crues, cuites (ex. : comme potherbe) ou en tisane^{{{(dp*).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
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Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 404, via plantillustrations

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Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 2 (1922) t. 299, via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Un aliment de famine. Il est très apprécié à certains endroits. Les racines sont surtout consommées par les enfants^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A famine food. It is highly valued in some places. The roots are especially eaten by children^{{{0(+x).
Distribution :

Il pousse dans les endroits tempérés. Il pousse dans les endroits humides et sur les pentes des montagnes entre 500 et 4100 m d'altitude dans le nord de la Chine. Il pousse sur les rives sableuses humides et les marais salés. Il pousse dans les zones humides. Herbier de Tasmanie. Au Sichuan. En Mongolie intérieure^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in temperate places. It grows in wet places and on mountain slopes between 500-4100 m altitude in N China. It grows on wet sandy shores and salt marshes. It grows in wetlands. Tasmania Herbarium. In Sichuan. In Inner Mongolia^{{{0(+x).
Localisation :

Alaska, Arctique, Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Canada, Chili, Chine, République tchèque, Europe, Malouines, Iles Féroé, Allemagne, Himalaya, Hongrie, Islande, Inde, Irlande, Macédoine, Mongolie, Nouvelle-Zélande, Nord Amérique, Norvège, Pologne, Scandinavie, Sibérie, Slovénie, Amérique du Sud, Suède, Tasmanie, Tibet, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Alaska, Arctic, Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Canada, Chile, China, Czech Republic, Europe, Falklands, Faroe Islands, Germany, Himalayas, Hungary, Iceland, India, Ireland, Macedonia, Mongolia, New Zealand, North America, Norway, Poland, Scandinavia, Siberia, Slovenia, South America, Sweden, Tasmania, Tibet, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 200 à 500 espèces de Potentilla. Ils se trouvent principalement dans des zones tempérées et glaciales^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 200-500 Potentilla species. They are mostly in temperate and frigid zones^{{{0(+x).