Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Cucurbitales ;
  • Famille APN : Cucurbitaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Cucurbita argyrosperma Huber. (1867)
• Synonymes français : cushaw, courge argyrosperme, courge des Indiens sédentaires
• Synonymes : Cucurbita mixta Pangalo 1930 [Cucurbita argyrosperma subsp. argyrosperma] ;
• Noms anglais et locaux : cushaw [subsp. argyrosperma], green-stripe cushaw [subsp. argyrosperma var. callicarpa], Japanese pie pumpkin [subsp. argyrosperma var. callicarpa], silver-seed gourd [subsp. argyrosperma var. argyrosperma], white cushaw [subsp. argyrosperma var. callicarpa], Ayote [subsp. argyrosperma] (de), ayote [subsp. argyrosperma] (es), calabaza pinta [subsp. argyrosperma] (es), calabaza pipiana [subsp. argyrosperma var. stenosperma] (es), pipián [subsp. argyrosperma] (es), silverfröpumpa [subsp. argyrosperma] (sv)

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une plante de la famille des citrouilles. C'est une vigne grimpante. Cela peut être velu. Les tiges sont légèrement anguleuses. Il mesure 3 à 5 m de long. Les vrilles sont ramifiées. Les feuilles sont simples et alternes. Les feuilles sont en forme de cœur à triangulaires. Ils peuvent mesurer de 10 à 30 cm de long sur 15 à 40 cm de large. Ils ont des taches blanches. Les fleurs sont séparément mâles et femelles. Les fruits sont normalement en forme de poire ou en forme de col rond. Ils peuvent peser 8 kg^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A pumpkin family plant. It is a climbing vine. It can be hairy. The stems are slightly angular. It grows 3-5 m long. The tendrils are branched. The leaves are simple and alternate. The leaves are heart shaped to triangular. They can be 10-30 cm long by 15-40 cm wide. They have white spots. Flowers are separately male and female. The fruit are normally pear shaped or crook-neck shaped. They can weigh 8 kg^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Shaun Case, via wikimedia

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Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est un légume cultivé commercialement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commercially cultivated vegetable^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale. Sous les tropiques, il convient aux endroits situés entre le niveau de la mer et 1500 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. In the tropics it suits places between sea level and 1500 m altitude^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asie, Amérique centrale, Chine, Costa, Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexique, Nicaragua, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Central America, China, Costa, Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexico, Nicaragua, North America, USA^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe de 25 à 27 espèces de Cucurbita^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 25-27 Cucurbita species^{{{0(+x).
  
  

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  PASSEPORTSANTÉ.NET ; "Purdue University - Center for New Crops & Plant Products" (en anglais) ; Le monde des Cucurbitacées ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données :
  
  Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre ; Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 132 (As Cucurbita mixta) ; Cobley, L.S. (rev. Steele, W.M.) 2nd Ed., 1976, An Introduction to the Botany of Tropical Crops. Longmans. p 137 (As Cucurbita mixta) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 86 (As Cucurbita mixta) ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p18, 63 ; C. Huber freres & Co., Catalogue de graines pour 1867:8. 1867 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1857 (As Cucurbita mixta) ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 334 ; Nee, M., 1990, The Domestication of Cucurbita (Cucurbitaceae). Economic Botany, Vol. 44, No. 3, Supplement: New Perspectives on the Origin and Evolution of New World Domesticated Plants. pp. 56-68 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 120 (As Cucurbita mixta) ; Schneider, E., 2001, Vegetables from Amaranth to Zucchini: The essential reference. HarperCollins. p 602 ; Tindall, H.D., 1983, Vegetables in the tropics. Macmillan p. 164 (As Cucurbita mixta) ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 162 ; Walters, T. W., 1989, Historical Overview on Domesticated Plants in China with Special Emphasis on the Cucurbitaceae. Economic Botany 43(3): 297-313 (As Cucurbita mixta) ; Whitaker,T.W., & Bemis,W.P., 1979, Cucurbits, in Simmonds N.W.,(ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 64 (As Cucurbita mixta) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 119 (As Cucurbita mixta) ; Yang, Si-Lin and Walters, T. W., 1992, Ethnobotany and the role of the Cucurbitaceae of China. Economic Botany, Vol. 46, No. 4, pp. 349-367
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Cucurbita argyrosperma" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Courge du mexique" sur Google (pages, images et recettes) ;

Sous-espèces, variétes...

• Cucurbita argyrosperma (var. argyrosperma)
• Cucurbita argyrosperma (var. callicarpa)
• Cucurbita argyrosperma (var. palmeri)
• Cucurbita argyrosperma (var. stenosperma)
• Cucurbita argyrosperma (subsp. argyrosperma)
• Courge du mexique (subsp. sororia)

Espèces du même genre (Cucurbita)

• Cucurbita argyrosperma Huber. (Courge du mexique)
• Cucurbita digitata A.Gray
• Cucurbita ecuadorensis
• Cucurbita ficifolia Bouché (Courge de siam)
• Cucurbita foetidissima Kunth (Courge fétide)
• Cucurbita fraterna L.H.Bailey
• Cucurbita lundelliana
• Cucurbita maxima Duchesne (Potiron)
• Cucurbita moschata Duchesne (Courge musquée)
• Cucurbita okeechobeensis
• Cucurbita palmata
• Cucurbita pepo L. (Courge et courgette)

Espèces de la même famille (Cucurbitaceae)

• Abobra tenuifolia (Hook. & Arn.) Cogn.
• Acanthosicyos horridus Welw. ex Benth. & Hook.f. (Melon épineux)
• Acanthosicyos naudinianus (Sonder) Jeffrey
• Actinostemma lobata
• Actinostemma paniculatum Maxim. ex Cogn.
• Actinostemma tenerum
• Ampelosicyos major
• Ampelosicyos scandens
• Apodanthera biflora
• Apodanthera herrerae Harms
• Apodanthera mandonii
• Apodanthera palmeri S. Watson
• Apodanthera undulata A. Gray (Melon de coyote)
• Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. (Courge à la cire)
• Bryonia alba
• Bryonia cretica L.
• Bryonia dioica Jacq. (Bryone dioïque)
• Bryonopsis heterophylla
• Calycophysum weberbaueri
• Cayaponia capitata
• Cayaponia diversifolia
• Cayaponia laciniosa
• Cayaponia podantha
• Cayaponia ruizii
• Cayaponia selysioides
• Cayaponia sp.
• Cayaponia trilobata
• Cephalopentandra ecirrhosa
• Ceratosanthes hilariana
• Ceratosanthes palmata
• Cionosicyos macranthus
• Citrullus colocynthis (L.) Schrad. (Coloquinte)
• Citrullus ecirrhosus Cogn.
• Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai (Pastèque)
• Citrullus rehmii De Winter
• Coccinia abyssinica (Lam.) Cogn. (Anchote)
• Coccinia adoensis (A.Rich.) Cogn. (Mutkuru)
• Coccinia barteri
• Coccinia grandis (L.) J. Voigt (Gourde écarlate)
• Coccinia hirtella
• Coccinia megarrhiza C.Jeffrey
• Coccinia mildbraedii Harms
• Coccinia ogadensis
• Coccinia palmata
• Coccinia quinqueloba
• Coccinia rehmannii Cogn.
• Coccinia schliebenii
• Coccinia sessilifolia (Sond.) Cogn.
• Coccinia trilobata (Cogn.) C.Jeffrey (Koba)
• Cogniauxia podolaena
• ...