Acanthosicyos naudinianus

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Une herbe de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur. Il a des tiges feuillues annuelles rampantes. Les limbes des feuilles ont 5 lobes profonds. Ils sont étroits et le ... (traduction automatique)
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Acanthosicyos naudinianus

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Une herbe de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur. Il a des tiges feuillues annuelles rampantes. Les limbes des feuilles ont 5 lobes profonds. Ils sont étroits et le lobe moyen mesure 4 cm de long avec 2-3 lobes de chaque côté. Les fruits mesurent 5 cm de long sur 3 cm de large. Il a de grosses épines coni... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Cucurbitales ;
- Famille APN : Cucurbitaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Acanthosicyos naudinianus (Sonder) Jeffrey
Synonymes : Citrullus naudinianus (Sond.) Hook. f, Colocynthis naudinianus (Sond.) Kuntze, Cucumis naudinianus Sond
Noms anglais et locaux : herero cucumber, gemsbok cucumber, wild melon

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur. Il a des tiges feuillues annuelles rampantes. Les limbes des feuilles ont 5 lobes profonds. Ils sont étroits et le lobe moyen mesure 4 cm de long avec 2-3 lobes de chaque côté. Les fruits mesurent 5 cm de long sur 3 cm de large. Il a de grosses épines coniques. (Les fruits sont plus gros en culture.) Les graines sont étroitement ovales et mesurent environ 10 mm de long sur 6 mm de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A pumpkin family herb. It is a climber. It has creeping annual leafy stems. The leaf blades have 5 deep lobes. They are narrow and the middle lobe is 4 cm long with 2-3 lobes in each side. The fruit are 5 cm long by 3 cm wide. It has stout conical spines. (The fruit are larger in cultivation.) The seeds are narrowly oval and about 10 mm long by 6 mm wide^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes poussent naturellement à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants grow naturally from seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit^0(+x) (graines^0(+x), pulpe^(dp*)) comestibles^0(+x).(1*)

Détails : Fruit, tubercules, racine, prudence, graines, légume^{{{0(+x). Les fruits mûrs d´Acanthosicyos naudinianus sont consommés^{{{{0(+x),3(+x))} crus ou^{{{3(+x) cuits^{(dp*)(0(+x),3(+x))} (grillés^{{{{0(3(+x),+x)}, bouillis^0(+x)) ou transformés en pickles^{{{0(+x) ; les fruits constituent également une source d´eau importante^{{{3(+x) ; les fruits sont également utilisés comme une présure pour cailler le lait ; certains fruits peuvent être amers^{{{0(+x) ; la peau des fruits et^{{{3(+x) les graines sont grillées et broyées en farine^{{{{0(3(+x),+x)} ; elles sont utilisées en confiserie ; les graines peuvent être utilisées pour l'huile qui en est extraite^{{{0(+x). Les racines (tubercules) seraient comestibles selon certaines sources mais toxiques et dangereuses selon d'autres^{{{(dp*).(1*)

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
90.6	111	27	1.3
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	35	0.5	/

Risques et précautions à prendre

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ATTENTION : les fruits immatures provoquent une sensation de brûlure de la langue et des lèvres lorsqu´on les consomme crus ; certains spécimens d´Acanthosicyos naudinianus produisent des fruits amers. On considère que les racines tubérisées sont immangeables ou même toxiques et on dit qu´en Zambie elles ont été utilisées pour commettre des meurtres^{{{3(+x).

Autres usages

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Il est très courant chez les tribus bochimanes en Angola, en Namibie et au Botswana de préparer et d´utiliser un poison de flèche à partir des racines d´Acanthosicyos naudinianus^{{{3(+x)

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Cultivé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Cultivated^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante subtropicale. Il pousse mieux dans les sols sableux profonds. Dans le Kalahari, il pousse entre 900 et 1350 m d'altitude. Il ne supporte pas le gel. Il poussera dans les sols salés. Il peut pousser dans des endroits arides^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a subtropical plant. It grows best in deep sandy soils. In the Kalahari it grows between 900-1,350 m altitude. It cannot tolerate frost. It will grow in salty soils. It can grow in arid places^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Angola, Botswana, Afrique centrale, Afrique de l'Est, Eswatini, Namibie, Mozambique, Afrique du Sud, Afrique australe, Swaziland, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Angola, Botswana, Central Africa, East Africa, Eswatini, Namibia, Mozambique, South Africa, Southern Africa, Swaziland, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 2 espèces d'Acanthosicyos. Les graines contiennent 35% de protéines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 2 Acanthosicyos species. The seeds contain 35% protein^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
PROTA4U ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Arnold, T.H., Wells, M.J. & Wehmeyer, A.S., Khoisan food plants: taxa with potential for future economic exploitation, in Wickens, G.E., Goodin, J.R., and Field, D.V.,(Eds.) 1985, Plants for Arid Lands. Unwin Hyman, London, p 73 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 6 ; Bosch, C.H., 2004. Acanthosicyos naudinianus (Sond.) C.Jeffrey. [Internet] Record from Protabase. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l´Afrique tropicale), Wageningen, Netherlands. {{{ https://database.prota.org/search.htm>. Accessed 13 October 2009. ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 84 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 22 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 34 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 117 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 50 ; Kew Bull. 15:346. 1962 ; Long, C., 2005, Swaziland's Flora - siSwati names and Uses https://www.sntc.org.sz/flora/ ; Lee, 1979, ; Maguire, 1978, ; Marshall, 1976, ; Mason, 1971, ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 98 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 15th April 2011] ; Silberbauer, 1965, 1972, 1981, ; Story, 1958, (As Citrullus naudinianus) ; Swaziland's Flora Database https://www.sntc.org.sz/flora ; Tanaka, 1980, ; van Wyk, Be, & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 34
Recherche de/pour :
- "Acanthosicyos naudinianus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;