Melon épineux
(Acanthosicyos horridus)
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Cet arbuste originaire d'Afrique australe, adapté aux environnements arides, produit des fruits épineux comestibles.
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Melon épineux
Note alimentaire
Note médicinale
Cet arbuste originaire d'Afrique australe, adapté aux environnements arides, produit des fruits épineux comestibles.
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Cucurbitales ;
- Famille APN : Cucurbitaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Acanthosicyos horridus Welw. ex Benth. & Hook.f.
- Noms anglais et locaux : butterpips
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante de la famille des citrouilles. C'est une plante grimpante ou un buisson de 1,3 à 1,6 m de haut. Il a des épines opposées. Il a une longue racine pivotante ligneuse. La tige a des rainures le long de celle-ci. Il a également des épines par paires de 2-3 cm de long. Les feuilles sont comme de petites écailles. Les fleurs sont de sexe unique et à l'aisselle des épines. Le fruit a une peau rugueuse. Il a des piquants. Il mesure environ 20 cm de diamètre. Un seul arbuste peut couvrir une grande surface{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A pumpkin family plant. It is a creeper or bush 1.3-1.6 m high. It has opposite thorns. It has a long woody taproot. The stem has grooves along it. It also has spines in pairs 2-3 cm long. The leaves are like small scales. The flowers are of single sexes and in the axils of the spines. The fruit has a rough skin. It has prickles. It is about 20 cm across. A single shrub can cover a large area{{{0(+x).
Production :
Les plantes peuvent vivre pendant de très longues périodes. Les fruits mûrissent de façon saisonnière. Les fruits peuvent peser 900 g. 1000 graines pèsent 300g. En Namibie, les fruits sont récoltés entre novembre et mai{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can live for very long periods. Fruits ripen seasonally. Fruit can be 900 g weight. 1,000 seeds weigh 300g. In Namibia fruit are harvested between November and May{{{0(+x).
Culture :
Les plantes poussent à partir de graines. Les graines germent facilement. Cela ne marche généralement pas bien dans la culture. Les plantes sauvages sont «possédées» et récoltées. Les graines sont séparées de la pulpe du fruit par frottement dans le sable{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants grow from seeds. Seeds germinate easily. It usually does not do well in cultivation. Wild plants are "owned" and harvested. The seeds are separated from the fruit pulp by rubbing in the sand{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruit (graines 0(+x) , pulpe 0(+x) et extrait (dp*) graines {huile} {{{0(+x) ) et feuille 0(+x) comestibles 0(+x) .
Graines, pulpe de fruit, graines - huile, feuilles, légume. Les fruits sont consommés frais ou en conserves. Les fruits sont enterrés pour être ramollis, puis épluchés et bouillis et la pulpe autorisée (? (qp*)) à épaissir, puis séchée au soleil ; il est ensuite mangé ou ajouté au porridge (bouillie).
Les graines sont consommées grillées ou bouillies ; elles sont également stockées pour une utilisation ultérieure.
Les graines donnent aussi une huile comestible.
La pulpe du fruit est utilisée pour séparer la caséine du lait après qu'il ait été chauffé {{{0(+x) .
Partie testée :
fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
84 | 234 | 56 | 1.4 |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | 0.5 | 0.6 |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Max Antheunisse, via plantillustrations
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Par Transactions of the Linnean Society of London (1791-1875) Trans. Linn. Soc. London vol. 27 (1871), via plantillustrations
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Par Transactions of the Linnean Society of London (1791-1875) Trans. Linn. Soc. London vol. 27 (1871), via plantillustrations
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
C'est un aliment important dans les régions très arides{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is an important food in very arid areas{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il pousse sur le sable du désert du Namib. Il peut survivre dans un climat désertique chaud et aride. Il pousse dans les zones avec une pluviométrie annuelle de 150 mm. Il peut survivre pendant des années sans pluie. Il pousse dans les zones où la température est comprise entre 16 ° C et 21 ° C. Il peut pousser dans des sols très pauvres. Il peut pousser dans les sols salés. Il pousse entre 25 et 150 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It grows on sand in the Namib desert. It can survive in a hot arid, desert climate. It grows in areas with an annual rainfall of 150 mm. It can survive during years without rainfall. It grows in areas with temperatures between 16°C and 21°C. It can grow in very poor soils. It can grow in salty soils. It grows between 25-150 m above sea level. It can grow in arid places{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Angola, Botswana, Afrique centrale, Namibie *, Afrique du Sud, Afrique australe, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Angola, Botswana, Central Africa, Namibia*, South Africa, Southern Africa, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe 2 espèces d'Acanthosicyos. Les graines sont très nutritives{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 2 Acanthosicyos species. The seeds are very nutritious{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Arnold, T.H., Wells, M.J. & Wehmeyer, A.S., Khoisan food plants: taxa with potential for future economic exploitation, in Wickens, G.E., Goodin, J.R., and Field, D.V.,(Eds.) 1985, Plants for Arid Lands. Unwin Hyman, London, p 73 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 5 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 84 ; Gen. pl. 1:824. 1867 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 31 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 21 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 117 ; Huxley, A. ed. The new Royal Horticultural Society dictionary of gardening. 1992 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 38, 118 ; Mannheimer, C. A. & Curtis. B.A. (eds), 2009, Le Roux and Muller's Field Guide to the Trees and Shrubs of Namibia. Windhoek: Macmillan Education Namibia. p 474 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 104 ; Plowes, N. J. & Taylor, F. W., 1997, The Processing of Indigenous Fruits and other Wildfoods of Southern Africa. in Smartt, L. & Haq. (Eds) Domestication, Production and Utilization of New Crops. ICUC p 184 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 15th April 2011] ; Sandelowsky, B. H. 1990. Biology and utilization of the Cucurbitaceae. (Biol Cucurb) 349-355. ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Usher, G., 1974, A Dictionary of Plants Used by Man. Constable. p 15 ; van Wyk, Be, & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 34 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 119 ; Wilkins-Ellert, M.H., 2004. Acanthosicyos horridus Welw. ex Hook.f. [Internet] Record from Protabase. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l´Afrique tropicale), Wageningen, Netherlands. {{{ https://database.prota.org/search.htm>. Accessed 13 October 2009.
Recherche de/pour :
- "Acanthosicyos horridus" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Melon épineux" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Acanthosicyos horridus" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Acanthosicyos)
✖2 taxons
Espèces de la même famille (Cucurbitaceae)
✖50 taxons (sur 251)
- Abobra tenuifolia (Hook. & Arn.) Cogn.
- Acanthosicyos horridus Welw. ex Benth. & Hook.f. (Melon épineux)
- Acanthosicyos naudinianus (Sonder) Jeffrey
- Actinostemma lobata
- Actinostemma paniculatum Maxim. ex Cogn.
- Actinostemma tenerum
- Ampelosicyos major
- Ampelosicyos scandens
- Apodanthera biflora
- Apodanthera herrerae Harms
- Apodanthera mandonii
- Apodanthera palmeri S. Watson
- Apodanthera undulata A. Gray (Melon de coyote)
- Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. (Courge à la cire)
- Bryonia alba
- Bryonia cretica L.
- Bryonia dioica Jacq. (Bryone dioïque)
- Bryonopsis heterophylla
- Calycophysum weberbaueri
- Cayaponia capitata
- Cayaponia diversifolia
- Cayaponia laciniosa
- Cayaponia podantha
- Cayaponia ruizii
- Cayaponia selysioides
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- Cayaponia trilobata
- Cephalopentandra ecirrhosa
- Ceratosanthes hilariana
- Ceratosanthes palmata
- Cionosicyos macranthus
- Citrullus colocynthis (L.) Schrad. (Coloquinte)
- Citrullus ecirrhosus Cogn.
- Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai (Pastèque)
- Citrullus rehmii De Winter
- Coccinia abyssinica (Lam.) Cogn. (Anchote)
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- Coccinia barteri
- Coccinia grandis (L.) J. Voigt (Gourde écarlate)
- Coccinia hirtella
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- Coccinia mildbraedii Harms
- Coccinia ogadensis
- Coccinia palmata
- Coccinia quinqueloba
- Coccinia rehmannii Cogn.
- Coccinia schliebenii
- Coccinia sessilifolia (Sond.) Cogn.
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- Cogniauxia podolaena
- ...