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Araceae > Anchomanes > Anchomanes giganteus - idu : 2374
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AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille taro. C'est une grande plante grimpante. Il peut atteindre 15 m de long. Le tubercule peut mesurer 20 cm de diamètre. Les feuilles sont alternes et en forme de coin. Ils mesurent 15 cm de long sur 10 cm de large. Il y a des épines sur la tige. Les fruits forment une grappe de 20 cm de long sur 10 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A taro family herb. It is a large creeper. It can grow 15 m long. The tuber can be 20 cm across. The leaves are alternate and wedge shaped. They are 15 cm long by 10 cm wide. There are thorns on the stem. The fruit are in a cluster 20 cm long by 10 cm wide{{{0(+x).

      • Production

        :

        Au Congo, ils sont disponibles toute l'année{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : In Congo they are available throughout the year{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : jeunes pousses, légumes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Young sprouts, Vegetable{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes pousses sont cuites et consommées comme légume{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young sprouts are cooked and eaten as a vegetable{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Afrique centrale, RD Congo, Congo R, Côte d'Ivoire, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Central Africa, Congo DR, Congo R, Côte d'Ivoire, Ivory Coast, West Africa{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Nkeoua, G. & Boundzanga, G. C., 1999, Donnees sur les produits forestieres non ligneux en Republique du Congo. FAO. p 20 ; Termote, C., et al, 2011, Eating from the wild: Turumbu, Mbole and Bali traditional knowledge of non-cultivated edible plants, District Tshopo, DRCongo, Gen Resourc Crop Evol. 58:585-618 ; Termote, C., 2012, Wild edible plant use in Tshopo District, Democratic Republic of Congo. Universiteit Gent. p 69 ; Terashima, H., et al, 1992, Ethnobotany of the Lega in the Tropical Rainforest of Eastern Zaire (Congo): Part Two, Zone de Walikale, African Study Monographs, Suppl. 19:1-60

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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