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Un arbre qui s'étend. La couronne est dense. Il atteint 15-25 m de haut. Les jeunes branches ont souvent des épines. Les tiges des feuilles sont minces. Les feuilles sont disposées en spirales et non groupé... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Sapotaceae > Sideroxylon > Sideroxylon palmeri - idu : 30052
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Sideroxylon palmeri (Rose) T. D. Pennington

    • Synonymes

      :

      Achras olivacea Sesse & Mocino, Bumelia laetevirens Hemsley, Bumelia mexicana Engler, Bumelia palmeri Rose, Lycoides laetevirens (Hemsley) Kuntze

    • Noms anglais et locaux

      :

      Bebelama ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre qui s'étend. La couronne est dense. Il atteint 15-25 m de haut. Les jeunes branches ont souvent des épines. Les tiges des feuilles sont minces. Les feuilles sont disposées en spirales et non groupées. Ils mesurent 5,8-12 cm de long sur 3,5-5,6 cm de large. Les fleurs contiennent les deux sexes. Ils se produisent à l'aisselle des feuilles. Il y a 5 à 20 fleurs dans un groupe sur des branches provenant d'un point commun. Les fleurs sont blanches et dégagent une odeur. Les fruits mesurent 1,5 à 2 cm de long et sont arrondis. Le fruit est noir violacé à maturité. Les graines sont brunes et brillantes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A spreading tree. The crown is dense. It grows 15-25 m high. The young branches often have spines. The leaf stalks are slender. The leaves are arranged in spirals, and not clustered. They are 5.8-12 cm long by 3.5-5.6 cm wide. The flowers contain both sexes. They occur in the axils of leaves. There are 5-20 flowers in a group on branches coming from a common point. The flowers are white and have a smell. The fruit are 1.5-2 cm long and rounded. The fruit are purplish-black when ripe. The seeds are brown and shiny{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les plantes mettent 5 ans avant de fructifier{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants take 5 years before fruiting{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits mûrs sont consommés frais ou séchés. Les fruits sont également cuits et consommés selon différentes méthodes. Les fruits sont également cuits et consommés selon différentes méthodes. Les jeunes fruits sont marinés{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The ripe fruit are eaten fresh or dried. The fruit are also cooked and eaten using a range of different methods. The fruit are also cooked and eaten using a range of different methods.The young fruit are pickled{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse en forêt sèche. Il pousse du niveau de la mer à 1600 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in dry forest. It grows from sea level to 1600 m altitude{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amérique centrale, Mexique *, Amérique du Nord{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Central America, Mexico*, North America{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Arellanes, Y., et al, 2013, Influence of traditional markets on plant management in the Tehuacan Valley. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:38 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 68 (As Bumelia laetevirens) ; Cruz, I. M., et al, 2015, Edible fruits and seeds in the State of Mexico. Revista Mexicana de Ciencias Agricolas. Vol. 6. Num. 2 pp 331-346 ; Fl. neotrop. 52:104. 1999 ; Gonzalez-Insuasti, M. S. and Caballero, J., 2007, Managing Plants Resources: How Intensive Can it be? Human Ecology, 35:303-314 ; Gonzalez-Insuasti, M. S., et al, 2011, Intra-cultural Differences in the Importance of Plant Resources and Their Impact on Management Intensificaton in the Tehuacan Vallet, Mexico. Human Ecology 39:191-202 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 804 ; Pennington, T.D., 1990, Sapotaceae in Flora Neotropica Monograph 52. New York Botanical Gardens. p 104 ; Whitaker, T. W. & Cutler, H. C., 1966, Food Plants in a Mexican Market. Economic Botany, Vol 20, No. 1. pp 6-16 (As Bumelia laetevirens)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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