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Un palmier sagoutier. C'est un palmier solitaire sans ventouses à la base. Il peut atteindre 17 m de haut. Le tronc peut mesurer 1,3 m de diamètre. La couronne est gracieuse avec des frondes arquées. Il peut... (traduction automatique)
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Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Arecaceae > Metroxylon > Metroxylon salomonense - idu : 20800
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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un palmier sagoutier. C'est un palmier solitaire sans ventouses à la base. Il peut atteindre 17 m de haut. Le tronc peut mesurer 1,3 m de diamètre. La couronne est gracieuse avec des frondes arquées. Il peut y avoir des épines sur les palmiers plus âgés. Les feuilles sont longues avec de larges folioles le long de la tige. Ils sont vert foncé. La fleur est produite au sommet de la paume. La fleur est très grande et prend 15 à 20 mois pour que la fleur se développe complètement et produise des graines. L'arrangement floral a des branches qui s'étalent et tombent. Les graines sont grosses (10 cm de diamètre). Ils sont écailleux et de couleur paille. Après encore 2 ans, le palmier meurt progressivement. {{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A sago palm. It is a solitary palm with no suckers at the base. It can grow 17 m high. The trunk can be 1.3 m across. The crown is graceful with arching fronds. There can be spines on older palms. The leaves are long with wide leaflets along the stalk. They are dark green. The flower is produce at the top of the palm. The flower is very large and takes 15-20 months for the flower to fully develop and produce seeds. The flower arrangement has branches which are spreading and drooping. The seeds are large (10 cm across). They are scaly and straw coloured. After another 2 years the palm gradually dies{{{0(+x).

      • Production

        :

        Le délai de maturité est de 12 à 15 ans. La paume est abattue, la coque extérieure arrachée puis la moelle pilée et l'amidon extrait par lavage à l'eau et en laissant l'amidon se déposer. Quatre hommes peuvent couper, traiter et collecter l'amidon d'une paume en 4 à 5 heures. Lorsqu'une équipe effectue ce travail, elle est répartie entre les coupeurs, les déchiqueteurs, les laveurs et les emballeurs{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Time to maturity is 12-15 years. The palm is felled, the outer hull stripped off then the pith pounded and the starch extracted by washing in water and letting the starch settle out. Four men can cut, process and collect the starch from one palm in 4-5 hours. When a team do this work it is allocated amongst cutters, shredders, washers and packers{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : amidon{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Starch{{{0(+x).

    Détails

    : L'amidon est extrait du tronc et mangé cuit. Le chou de palme est comestible{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The starch is extracted from the trunk and eaten cooked.The palm cabbage is edible{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      En Papouasie-Nouvelle-Guinée, l'amidon de sagou est utilisé comme aliment de réserve et pour des fonctions spéciales{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : In Papua New Guinea the sago starch is used as a reserve food and for special functions{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse dans la province de North Solomons en Papouasie-Nouvelle-Guinée et aux îles Salomon. Il pousse dans des sites moins marécageux que le sagou. Il a besoin de sols fertiles. Il peut atteindre 880 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 11-12{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows in North Solomons Province of Papua New Guinea and the Solomon Islands. It grows in less swampy sites than sago. It needs fertile soils. It can grow up to 880 m altitude. It suits hardiness zones 11-12{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Pacifique, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Asie du Sud-Est, Singapour, Îles Salomon, Vanuatu{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Pacific, Papua New Guinea, PNG, SE Asia, Singapore, Solomon Islands, Vanuatu{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 8 espèces de Metroxylon. Ce palmier a de très grandes feuilles qui fournissent un excellent chaume pour les toits des maisons. Les graines étaient également vendues sous le nom de «noix ivoires». pour la fabrication de boutons{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 8 Metroxylon species. This palm has very large leaves which provide excellent thatch for house rooves. The seeds were also sold as “ivory nuts” for button manufacture{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      References Solomonâ's sago ; Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 645, 653, ; Barrau, J., 1958, Subsistence Agriculture in Melanesia. Bernice P. Bishop Museum Bulletin 219 p 35 ; Beccari, 1918, Annals of the Royal Botanic Garden. Calcutta 12(2):1-231. ; Connell, J., 1977, Hunting and gathering: The forage economy of the Siwai of Bougainville. ANU Development Studies Centre Occasional Paper No. 6 p14-21. ; Connell, J., and Hamnett, M.P.,m 1978, Feast or famine: sago production in Bougainville. J. of the Polynesian Society 87(3):231-241. ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 893 ; Denschr. Kaiserl. Akad. Wiss. Wien, Math.-Naturwiss. Kl. 84:60-62. 1913 ; Dowe, J.L., 1989, Palms of the South-West Pacific. Palm and Cycad Society of Australia. p 30 ; Elevitch, C.R.(ed.), 2006, Traditional Trees of the Pacific Islands: Their Culture, Environment and Use. Permanent Agriculture Resources, Holualoa, Hawaii. p 493 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 478 ; Flora of Solomon Islands ; French, B.R., 1986, Food Plants of Papua New Guinea, A Compendium. Asia Pacific Science Foundation p 27 ; French, B.R., 2010, Food Plants of Solomon Islands. A Compendium. Food Plants International Inc. p 28 ; Guppy, H.B., 1887, Sagus sp., The Solomon Islands and their Natives, London. 83, 90, 303. ; Henderson, C.P. and Hancock, I.R., 1988, A Guide to the Useful Plants of Solomon Islands. Res. Dept. Ministry of Agriculture and Lands, Honiara, Solomon Islands, p 34 ; Jones, D.L., 1994, Palms throughout the World. Smithtonian Institution, Washington. p 268 ; Jones, D.L., 2000, Palms of Australia 3rd edition. Reed/New Holland. p 184 ; Kajewski, S.F., 1946, Plant Collecting in the Solomon Islands. Journ. of the Arnold Arboretum 27(3): 292-304. ; Oliver, D.L., 1955, A Solomon Island Society. Kinship and Leadership among the Siwai of Bougainville. Harvard. p42-43, 480 ; Ribbe, C., 1903, Zwei Jehre unter den Cannibalen der Salomo-Inseln, Dresden. p34-36. ; Riffle, R.L. & Craft, P., 2003, An Encyclopedia of Cultivated Palms. Timber Press. p 388 ; Schumann & Lauterhach., 1901, Fl. Deutsch Schutzg. Nachtr. 606. ; Yanaka, T., 1976, Tanakaâ's Cyclopedia of Edible Plants of the World. Keigaku Pub. Co., Tokyo. ; Warburg, O, 1896, Coclococcus salomonensis, Ber. Deutch. Bot. Ges. 14:141. ; Warburg, O., 1989, Die Steinnusspalme der Salomons-Inseln. Der Tropenpflanzer 2(8):254-255 ; Whitmore, T.C., 1973, On the Solomonâ's Sago Palm. Principes. Vol 17(2):46-48 ; Yen, D.E., 1974, Arboriculture in the Subsistence of Santa Cruz, Solomon Islands. Econ Bot.. 28:252 & 256

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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