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Maianthemum bifolium

(L.) F.W.Schmidt , 1794

Maïanthème à deux feuilles


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Classification/taxinomie :
Famille : Asparagaceae ;
Synonymes français : maîanthème à deux feuilles (erreur ? (qp*)), petit muguet, petit muguet à deux feuilles, smilacine à deux feuilles, fleur de Mai, petit lis des vallées, petit muguet des vallées, gazon, parnasse ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : May-lily (May Lily), Canada beadruby, false lily-of-the-valley, zweiblättriges Schattenblümchen (de), Schattenblümchen (de), Zweiblatt (de), Kleine-Maiblume (de), zweiblättrige Schattenblume (de), ekorrbär (sv), Dalkruid (nl), gramigna di Parnasso (it), maiàntem (cat) ;


Comestibilité : fruit

Note :

Note perso : ?

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(+x)µ {avec parcmonieµ{{{(dp*)µ} [collationµ0(+x)µ et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)(0(+x))µ {vinµ0(+x)µ}]) partiellement/modérémentµ{{{(dp*)µ comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruitµ0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : les fruits sont utilisés pour faire du vin ; ils sont également consommés comme collationµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : les fruits sont également toxiques, de même que le reste de la plante ; la toxicité est faible mais il y a tout de même un risque de troubles gastro-intestinaux pouvant être sévèresµ{{{(dp*)(Toxiplante)µ ; dû à certains composés qui affectent le coeur, quelques grammes pourraient même être dangereux, selon NaturGateµ{{{(dp*)(NatureGate)µ. Il est donc recommandé d'éviter de consommer cette plante ou, tout au moins, de se contenter de quelques fruits (comme collation), peut-être plus après transformation (la cuisson et/ou une préparation adéquate diminuerai(en)t-elle(s) les risques ? (qp*)), comme semble le préconiser "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" ("0"), avant recherches/études et obtention d'informations suffisantes, notamment concernant ses composants chimiquesµ{{{(dp*)µ. Plante protégée en Basse-Normandi, Pays de la Loir, Haute-Normandie, Nord-Pas-de-Calaisµ{{{TBµ.



Catégories : pscf

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
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Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Tela Botanica ; INPN ; FloreAlpes ; Toxiplante ; NatureGate ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Maianthemum bifolium" : pages , images | "Maïanthème à deux feuilles" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Kalle, R. & Soukand, R., 2012, Historical ethnobotanical review of wild edible plants of Estonia (1770s-1960s) Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):271-281 ; ?ukasz ?uczaj and Wojciech M Szyma?ski, 2007, Wild vascular plants gathered for consumption in the Polish countryside: a review. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 17




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